Téli étrend 55% szénhidrát, 30% zsír és 15% fehérje
A fáradtság, a stressz és az alacsony hőmérséklet leküzdéséhez az emberi testnek alacsony hőmérsékletnek megfelelő étrendre van szüksége - állítják a táplálkozási szakemberek Gândul szerint.
Téli étrend: 55% szénhidrát, 30% zsír és 15% fehérje (Kép: Lucian Alecu/Mediafax Photo)
A táplálkozási szakemberek szerint a hideg évszakban az életfunkciók és az anyagcsere lelassul. Ezen túlmenően a szervezet biológiai folyadékai jobban stagnálnak, és a vese és az epe a leginkább érintett szerv ebben az évszakban. "A hőmérséklet csökkenésével a test hajlamos energiát felhalmozni, ezért kockáztatunk néhány plusz kilót." - mondja Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója.
Sőt, a szakemberek felhívják a figyelmet arra, hogy télen a fáradtság és a stressz rányomja bélyegét, ami alkalmassá teszi az étrendet alacsony hőmérsékletre. "Az év ezen időszakára alkalmas étrendnek 55% szénhidrátot, 15% fehérjét és 30% zsírt kell tartalmaznia" - mondja Dr. Serban Damian, sporttáplálkozási szakember.