Téli saláták - típusok és receptek EDEKA
A saláta nem csak nyárra szól! Az olyan téli salátákkal, mint a báránysaláta és az endívia, télen varázslatos salátákat is készíthet!
Téli saláták: Helyezze át a hidegben
A báránysaláta, a radicchio, a cikória és a társas növények nemcsak a regionális termesztésből származnak frissen, egész télen - fontos vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat is biztosítanak.
Különösen a cikória és a radicchio serkenti az anyagcserét a bennük lévő keserű anyagok miatt. A báránysalátát az egyik legjobb vasadományozónak tartják. Mivel a vasat a szervezet a C-vitaminnal együtt szívja fel a legjobban, a legjobb a báránysalátát citrusfélékkel, pl.
A téli zöldségek, például a cékla, a kínai káposzta, a zeller vagy az édeskömény is remekül passzolnak a téli salátákhoz. Édes-gyümölcsös jegyzetet kapnak alma- vagy körte darabokkal és aromás koktélparadicsommal tökéletesen passzolnak hozzá. Finom receptötlet például az édeskömény salátánk.
A diófélék és a magvak, például a dió, a mogyoró és a fenyő- vagy napraforgómag biztosítják a megfelelő "harapást". A dió kiváló növényi fehérjeforrás, és többek között B-vitaminokkal és folsavval lát el bennünket. A vörös lencse, a csicseriborsó vagy a bab szintén remekül passzol egy kiadós téli salátához. A hüvelyesek ízletesen kombinálhatók olyan téli salátákkal, mint a báránysaláta vagy a kelkáposzta, és a salátából tápláló ebéd vagy vacsora válhat. Próbálja ki például a csicseriborsasaláta receptjét tonhalával és egy olívaolajból, borecetből és citromból készült finom öntettel. Ez a téli saláta mindenképpen ízletes lesz az egész család számára!
Tipp: Ha egészséges és ízletes ételeket szeretne fogyasztani, a téli saláták mellett próbálja ki fitnesz receptjeinket is.
Függetlenül attól, hogy könnyebb étkezés mellett döntött, több zöldséggel főz, vagy gyakrabban kerüli a húst és a szénhidrátokat - téli saláta receptjeinkkel megtalálja, amit keres, és íze jó. Engedje meg, hogy inspirálódjon különféle salátáinkból, és fáradságossá váljon a mindennapi munka során az irodai salátáinkkal!