Teljes étel táplálék - friss és finom
A teljes ételek alapismeretei
Tippek és építőelemek az egészséges élethez
Teljes kiőrlésű kenyér és teljes kiőrlésű termékek
Az extrakt liszttermékeket (pl. Fehér kenyér, fekete kenyér, vegyes kenyér) teljes kiőrlésű termékek, teljes kiőrlésű liszt és házi teljes kiőrlésű kenyér helyettesítik. Ez garantálja a B-vitamin komplex tartalmát.
Friss ételek és friss ételek
Az élelmiszer egy bizonyos részét természetes formájában fogyasztják. Ennek az úgynevezett friss ételnek kb. 2/3-a salátaként készített nyers zöldségből és körülbelül 1/3-ból nyers gyümölcsből áll. Ezen kívül van a friss gabona étel.
Természetes zsírok
A friss ételeket természetes olajokkal és gyümölcsecettel vagy citrommal és tejszínnel, valamint fűszerekkel és gyógynövényekkel készítik. Az olajtartalom garantálja a zsírban oldódó vitaminok és a nagyon telítetlen zsírsavak tartalmát. A vaj további élvezete ezt támogatja. Kerülni kell a szokásos olajokat és minden típusú margarint.
A gyári cukortípusokra vonatkozó korlátozások
A friss ételek és a teljes kiőrlésű kenyér összeegyeztethetőségének garantálása érdekében ajánlatos az összes gyári cukor többé-kevésbé szigorú korlátozása. Használjon gyümölcsöt vagy természetes, fűtetlen mézet az édességhez.
Továbbá:
A fogszuvasodás szereti a cukrot
A cukor vitamin- és kalciumrabló
A cukor elősegíti a baktériumokat
A cukor addiktív
A cukor csökkenti a teljesítményünket és a koncentrációnkat
A CUKOR BETEGTŐL: Cukorbetegség, elhízás, arterioszklerózis, immunhiány ...
A lehető legkevesebb gyári ételt
Az iparilag módosított élelmiszerek és a konzervek átfogó korlátozása ajánlott. A szabály: Semmilyen ipari folyamat nem segítheti az élelmiszerek emészthetőbbé vagy értékesebbé tételét!
Egyébként minden megengedett
A többi étel változatos legyen. Mivel az egész étrend biológiailag egészséges, a hús és a kolbász fogyasztása felesleges, a tej, a kvark, a sajt, a tojás és a hal korlátozása mindenképpen előnyös az egészségre. A fehérjeszükséglet kielégítéséhez nem szükséges állati termék. A teljes ételek gabonafehérje és nyers zöldségek révén elegendő tápanyagot biztosítanak a szervezet számára.
Az egész ételkonyha felszerelése
kézi működtetésű pehelyaprító
Növényi szeletelő nyers zöldségekhez
Kézi reszelő/tombola vagy Börner szeletelő nyers zöldségekhez
Kézi turmixgép vagy Thermomix
Konyhai robotgép vagy elektromos keverő
Malom
Csíráztató üvegek