Teljes étel terhesség alatt - tapasztalataim (1. rész) Teljes étel blog
Tavaly megígértük, hogy beszámolok a terhesség alatti étrendemről. A lányunk már több mint hét hónapos! Ideje tehát elővenni az amúgy is kissé poros cikket a fiókból, és emlékeztetni magam. Milyen jó, hogy akkor jegyzeteltem 🙂 .
A „Teljes ételek és terhesség” témával foglalkozó kis cikksorozat első részében szeretnék általánosságban beszámolni arról, hogyan terveztem étrendemet, és hogyan változtattam meg az ételt a terhesség egyes hónapjaiban.
Gazdag létfontosságú anyagokban és tehermentes
Általában étrendemet a létfontosságú anyagokban gazdag teljes ételek elveire alapoztam, és ha lehetséges, nem ettem erősen feldolgozott ételeket, például fehér lisztet vagy gyári cukrot. Kerültem az adalékokat, a színezékeket, a tartósítószereket és a késztermékeket is.
Arra is ügyeltem, hogy főleg bio ételeket fogyasszak, hogy a peszticideknek és más peszticideknek való kitettség minimalizálható legyen. Akkor még a Pente Közösségi Farm tagjai voltunk, és hetente szedtük a Demeter minőségű zöldségeket, frissen betakarítva. Tehát biztos voltunk benne, hogy valóban szennyezetlen zöldségeket kapunk.
Mivel a leendő csecsemő az anyával együtt eszik. Minden, ami az anya vérében van, a babát is ellátja, és csak néhány anyagot szűr le a méhlepény. A csecsemő állítólag még a magzatvízen keresztül megtanulja az anya ételének ízét, és később a megfelelő ételeket részesíti előnyben. Ezért nagyon fontos volt számomra, hogy képes legyek természetes etetni annak érdekében, hogy a babám optimális kezdési feltételeket biztosítson.
Számoljon kalóriát? Étel mennyisége
Gyakori ajánlás a terhes nők számára, hogy 200-300 kalóriára van szükségük naponta, és ennek megfelelően többet kell enniük. Ezzel az információval azonban nem sokat tudtam kezdeni, mert nem számolunk kalóriát. Nem is tudom, mennyi kalóriát fogyasztok naponta, ehelyett természetes ételeket eszem, valahányszor éhes vagyok. Így tettem a terhesség alatt. Voltak fázisok, amelyekben a szokásosnál lényegesen többet ettem. Ez különösen a terhesség második trimeszterében volt jellemző. De voltak olyan napok is, amikor kevésbé voltam éhes. Nagyon jónak tartottam, hogy a babám nem nyomja meg a gyomrom. Ezért folytathattam a normál adagméretet a terhesség végéig.
A napi étrendem
Reggelenként általában egy friss szemű müzlivel kezdtem a napot, amelyet friss gyümölcsökkel és gyakran házi pelyhesített zabpehellyel készítettünk. Ebédidőben és este rengeteg friss, nyers zöldséget ettem, főleg saláták formájában. A nyers élelmiszerek aránya 60% körüli volt. (Részletesebb napi menetrendet az „Egész nap: 1. rész - a mindennapi életben” című cikkünkben talál).
A korábbiakhoz képest jelentős változásként több snackre volt szükségem az étkezések között, hogy fedezzem a megnövekedett energiaigényt. Különösen délután tartottam fontosnak, hogy ebéd és vacsora között kicsit motyogjak, hogy jól érezzem magam. Gyakran folyamodtam gyümölcshöz, de élveztem valami tartalmas nassolást is, például házi nyers ételcsokoládét vagy csokoládé muffint.
Ivási mennyiség és italok
Az italokat illetően valamivel több folyadékot fogyasztottam, mint a terhesség előtt. Én azonban nem próbáltam meginni egy bizonyos mennyiséget, hanem hallgattam a szomjamat. A megitt mennyiségem is napról napra egészen más volt - a testmozgástól, a kinti hőmérséklettől és attól, hogy mennyi vízben gazdag friss ételt ettem. Az általam választott ital csak (csap) víz volt.
Nem ittam kávét vagy fekete teát, és természetesen nem ittam alkoholt. Mivel általában ritkán iszom kávét (valójában csak néha különleges alkalmakkor, például születésnapokon), a koffein nagyon serkentően hat rám. Mivel a babám már sokat mozgott a gyomorban, valószínűleg egy stimuláns nem lett volna a helyes. Ki tudja, mennyire vad lett volna akkor Melissa 😉 .
Élelmiszer utáni vágyakozás és optimalizálás
Terhesség alatt hallgattam a gyomrom és ettem mindent, amiért éhes voltam. A következőkben megtudhatja, hogyan változtattam az étrendemet a terhesség egyes hónapjaiban, és hogy kialakult-e vágyam bizonyos ételek iránt.
1. trimeszter (szeptembertől novemberig)
A terhesség első trimeszterében néhány hétig hányingerrel küzdöttem, különösen délután. Ezután furcsa érzés volt a gyomromban, és különös ízem volt a számban. Szerencsére nem kellett hánynom.
Sönke sajnálatára akkoriban rendkívül válogatós voltam az ételeimmel kapcsolatban, és nem igazán tudtam, mit akarok enni. Néhány napon nehéz volt megegyezni egy étkezésről ...
Ami segített a hányinger ellen, a délutáni harapnivalók és a narancslé, amit magamra préseltem. Általában ritkán iszom levet, és korábban nem voltam nagy narancslé rajongó. Tehát ezek a vágyak kissé meglepettek. Mivel a vásárolt gyümölcslé nem feltétlenül telitalálat, magam is frissen préseltem a narancslevet, és ettem a pépet is.
Ezenkívül egyre gyakrabban alakítottam ki néhány élelmiszerrel szembeni ellenérzéseket. Például egyáltalán nem szerettem a tököt és a fokhagymát, és a céklát sem szerettem volna megkóstolni, bár általában nagyon szerettem megenni. A sok összetevő vad keverékei helyett most az egyszerű kombinációkat részesítettem előnyben. Salátaként például nagyon szerettem zöld leveleket enni egy nagy vegyes saláta helyett.
A szaglásom ebben az időben rendkívül érzékeny volt. Miután Sönke elég erősen sütötte a tökmagot. Ki kellett száműznöm őket egy másik szobába, mert nem bírtam a szagot.
A terhesség 15. hete körül hirtelen elmúlt az émelygés, az étkezési kedv és a magas szagérzékenység. Szerintem Sönke nagyon-nagyon örült ennek, és persze nekem is 😉 .
2. trimeszter (decembertől februárig)
A terhesség második trimeszterében remekül éreztem magam, és ismét kifejezettebb étvágyam volt.
Ez jól sikerült, mert röviddel karácsony után újévig a Harz-hegység természetes élelmiszer-szállodájában voltunk nyaralni, ahol csak nyers étel volt. Előzetesen kételyeim voltak, hogy jó ötlet-e ez a vakáció. Az ételt azonban nagyon jól tűrtem, és tele is voltam. Csak egy nagyobb ebéd nem lett volna rossz, mivel a reggeli és a vacsora között meglehetősen hosszú volt az idő, és már megszoktam egy nagyobb ebédet. Nyaraláskor Melissa biztosan meglepődött, hogy a magzatvíz hirtelen más ízű volt 😉 .
Étrendünk optimalizálása érdekében a téli hónapokban ismét magunk kezdtünk termeszteni csírákat. Mivel a hajtások a létfontosságú anyagok apró csodái, amelyek vitaminokat, ásványi anyagokat és enzimeket kínálnak nagy mennyiségben és könnyen használható formában. Mivel a csíratermesztés Sönke feladata, szinte minden este új hajtásokat ültetett. Olyan szokás, amelyet idén ősszel kezdtünk el. Kedvenc csíráim a lucerna és a vörös lóhere voltak vagy azok.
Februárban hirtelen teljesen kiéheztem a görögdinnyére - mindenfelé a tél közepén! Születésnapi meglepetésként az „őrült” férjem megrendelte Orkos görögdinnyét és más finom trópusi gyümölcsöket, mint például a cherimoya, a papaya és a mangó a trópusi gyümölcs szállításából. A magas kilóár miatt ez a görögdinnye minden bizonnyal a legdrágább gyümölcs volt, amelyet életünkben valaha ettünk, de szuper finom is volt.
Időnként főtt tojásra vagy kecskesajtra is vágytam. Teljesítettem ezeket a vágyakat, bár általában vegetáriánus, alacsony fehérjetartalmú étrendet fogyasztok, vegán hajlamú.
Mivel csökkent a vasszintem, igyekeztem a vasat tartalmazó ételeket, például quinoát, dióféléket, magokat és hüvelyeseket is beépíteni az étrendembe. Például a friss gabona müzliben gyakran voltak quinao-hajtások. Sajnos a vasszintem tovább csökkent. (Erről további információk találhatók a következő blogbejegyzésben.)
3. trimeszter (március-május)
A terhesség utolsó hónapjaiban továbbra is jól teljesítettem. Csak sokkal kerekebbnek éreztem magam.
Ez idő alatt gyakran vágytam a magas zsírtartalmú avokádóra. Egyszerűen kevert salátára vágtam őket, kenetekből készítettem belőlük és még desszertekhez is használtam, például fagylalthoz. Csokoládé utáni vágyakat is kifejlesztettem, aminek eredményeként elkészült például a vegán csokoládé muffin receptje.
Prenatális intézkedésként a terhesség 34. hetétől kezdve reggeli közben egy éjszakán át áztatott őrölt lenmagot ettem. Mivel a lenmag állítólag növeli a nyálka termelését, és ezáltal megkönnyíti a szülést.
Ezen felül a terhesség 37. hetétől kezdve minden nap két csésze málna levél teát ittam, mint ezt a teát fellazítja a kis medence izmait és ezáltal elősegíti a könnyebb szülést. De nem volt olyan finom. A csomag felirata „gyümölcsös íz”. De a teát meglehetősen keserűnek találtam. Talán gyanúsnak kellett volna lennem, hogy két barát odaadta a málna leveles teájuk majdnem teli csomagját;-). Az íz javítása érdekében gyakran fűszereztem a teát a kertünk friss citromfűjével.
(Nemrégiben fedeztem fel egy informatív áttekintést a terhesség alatti legfontosabb gyógynövényekről, az „Nordic Raw” elkészítési tippjeivel.)
kilátások
Ez egy áttekintés volt a terhesség alatti étrendemről. Remélem, hogy ez a cikk hasznos és informatív javaslat. Örömmel válaszolok a megjegyzésekben feltett kérdésekre.
A második részben megtudhatja többek között, hogy szokásunk ellenére szedtem-e étrend-kiegészítőket.