Teljes kiőrlésű tarte flambée almával és fahéjjal - A vegetáriánus naplók
A kiadós tarte flambée gombával és camenbert tetején után ezúttal van egy édes változat. Almával, tejföllel és kissé cukorral édesítve, a téli hangulatnak megfelelően fahéjjal kerekítve. Remekül ízlik és tökéletesen passzol, ha előzőleg már ettél néhány kiadós tarte flambée darabot.
Télies teljes kiőrlésű tarte flambée almával és fahéjjal
összetevők
- tészta
- 200 g teljes kiőrlésű liszt (1050-es típus)
- 1/2 csomag száraz élesztő
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál olaj
- 140 ml langyos víz
- Toppolás
- Almák
- cukor
- fahéj
- Tejföl
készítmény
Keverje össze a lisztet, az élesztőt és a sót. Adjunk hozzá olajat és langyos vizet, és dolgozzunk mindent sima tésztává. Meleg helyre tesszük, és kb. Fél órán át hagyjuk kelni.
Nagyon vékonyra kinyújtjuk a tésztát, és megkenjük tejföllel. Kissé megszórjuk cukorral és fahéjjal. Tisztítsa meg az almákat zöldes színűre, és vékony ékekre vágja. Változtassa meg az almaszeletek számát személyes preferenciák szerint.
200 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük.