Teljes kiőrlésű termékek lassú cukrok cukorbetegek számára DiabeteMagazine

A teljes kiőrlésű gabonák megőrzik maghéjuk nagy részét, és ez a szőrzet tartalmaz értékes tápanyagokat. De az intenzív mezőgazdaság által használt vegyi anyagok maradványai szintén és különösen ebben a borítékban koncentrálódnak! Ezért választotta Bjorg, amelynek receptjeit itt kínáljuk Önnek, az ökológiai gazdálkodásból származó teljes kiőrlésű gabonákat: vegyi műtrágyák vagy szintetikus növényvédő szerek nélkül művelt mezőgazdasági területeket, a hatályos előírásoknak megfelelően.

cukrok

Árpa

Ez a gabona fontos lassú cukrok, nyomelemek és élelmi rostok forrása. Természetesen gazdag foszforban és magnéziumban is. Így az árpa szövetségese idegsejtjeinknek és emlékezetünknek. Ez egy olyan étel, amelyet előnyben kell részesíteni stressz és tartós szellemi erőfeszítések esetén. Az árpa a belek előnyeiről is ismert.

Az árpa héja a gabonához ragadt, és részben le kell dörzsölni, hogy hántolt árpa, félig teljes kiőrlésű termék keletkezzen. Ha a hántolást 100% -ban végezzük, gyöngy árpát kapunk, amely megfelel a fehér rizsnek.