Teljes kiőrlésű gabona, rost és Nestlé zöldségek
Teljes kiőrlésű gabona, rost és zöldségfélék
A kiegyensúlyozott étrend olyan összetevők használatát foglalja magában, mint a zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és magvak, mivel ezek kiváló rostforrások, vitaminok, ásványi anyagok és más nélkülözhetetlen tápanyagok. A világ élelmiszerfogyasztásának tanulmányai azt mutatják, hogy ezek a tápanyagokban gazdag ételek hiányoznak mind a gyermekek, mind a felnőttek mindennapi ételválasztásában. Elkötelezettek vagyunk ezen élelmiszerek fogyasztásának ösztönzése mellett termékeinken keresztül, és az egészséges főzés támogatásával, táplálkozási útmutatással ellátva a csomagolást és adott esetben online.
Eddigi fejlődés
A Cereal Partners Worldwide (CPW), a General Mills társasággal létrehozott közös vállalkozás révén teljes kiőrlésű gabonára vonatkozó követelményeket állapítottunk meg minden gyermek és serdülő gabonamárkánk számára. A „teljes kiőrlésű” logóval ellátott Nestlé reggeli müzli adagonként legalább 8 g teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz, és a csomagoláson zöld színű zászló van a könnyű polcazonosítás érdekében.
Elhatároztuk, hogy leküzdjük ezt a követelményt, biztosítva, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék a gyermekek és serdülők számára készült reggeliző gabonapelyhek bármely más összetevőjénél legyenek, és 2015 óta szigorúbb előírást alkalmazunk a teljes kiőrlésű gabonák fő összetevőként történő osztályozására. E szabvány szerint a gyermekeknek és serdülőknek szánt gabonafélék 93% -a elérte a teljes kiőrlésű gabonákra vonatkozó célunkat.
A teljes kiőrlésű gabonák növekvő szintje sok szempontból befolyásolja a gabonaféléket: megváltoztatja az állagát, az ízét és az eltarthatóságát. Ezért gondosan dolgoztunk annak biztosítása érdekében, hogy az elvégzett módosítások ne befolyásolják hátrányosan a fogyasztói preferenciákat.
A 2015-re kitűzött célunk alapján, hogy a gyermekek és tizenévesek számára készített reggeli gabonafélék bármely részénél több teljes kiőrlésű gabona legyen, 2020-ra vonatkozó új céljaink továbbra is ösztönözni fogják a zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek, korpa hozzáadását., diófélék és magvak az általunk gyártott élelmiszerekben és italokban. Gondoskodunk arról is, hogy a fogyasztásra kész reggeliző gabonapelyhek egyre fontosabb rost- és esszenciális tápanyagok legyenek.
Több teljes kiőrlésű gabona, mint bármely más hozzávaló a gyermekek és serdülők számára készült reggeli gabonafélék bármely részében (%)
2015-ben szigorúbb követési módszertant fogadtunk el a teljes kiőrlésű gabonák esetében.