Teljes kiőrlésű gabonák, bogyók és tej - Sporttáplálkozási szakember - Roxana Sandu-Radu
Teljes kiőrlésű gabona (rozs, árpa, zab, kamut stb.) Tej (tehén, kecske, kókuszdió, mandula stb.) Bogyók vagy bármelyik kedvenc gyümölcs. Ez az egyik olyan kombináció, amelyet reggelire kínálok az ügyfeleknek, amelyet különösen az állóképességi versenyek vagy edzések (azaz a 60 percet meghaladó) előtt használok és ajánlok. Különösen azok számára, akik sportolnak és magasabb a kalóriaigényük.
Ha napi 2500-3000 kalóriát kell fogyasztania, ebből 60% szénhidrátot (azok számára, akik a klasszikus "magas szénhidráttartalmú/alacsony zsírtartalmú" étrendet alkalmazzák - amelyben a szénhidrátok a fő energiaforrás), az összes főétkezésnek körülbelül 60% -ot kell tartalmaznia. szénhidrát, lehetőleg 30% egyszerű szénhidráttal (gyors felszabadulás, azaz gyorsabb energiává alakul; ebben az esetben a tányéron található gyümölcsök; általában gyümölcsök és zöldségek) és 30% komplex szénhidrátok (lassú felszabadulás, azaz energiában nehéz, nehezen emészthető a magas rosttartalom miatt, ebben az esetben teljes kiőrlésű gabona a tányéron, általában teljes kiőrlésű gabona, teljes kiőrlésű gabona, teljes vagy fekete rizs, lencse, bulgur, csicseriborsó stb.).
Azok számára, akik kevesebbet sportolnak, vagy egyáltalán nem teljes kiőrlésű gabonát tejjel és gyümölccsel, reggeli lehetőség lehet, természetesen kisebb mennyiségben, abból az egyszerű okból, hogy a tojással, kenyérrel ellátott klasszikus reggeli mellett változatos étrendet kínál. vaj, lekvár. A változatosság és/vagy sokféleség fontos minden étrendben, és az a tény, hogy manapság számos kultúrából és/vagy civilizációból származó élelmiszerekhez jutunk hozzá (például egész kamut pehely kamutból származik, szemek láthatóan az egyiptomi étrend részeként dokumentálva vannak) ) felhasználható az egészséges életmód eszközeként.
Természetesen vannak előnyei és hátrányai, előnyei és hátrányai többé-kevésbé híres táplálkozási szakemberektől, akár románok, akár nem, és a gabonafélék tejjel és gyümölccsel való kombinációja reggelire vagy általában kommentálható, vitatható és megszüntethető.
De amire emlékeznie kell ebből a bejegyzésből, az az egyszerű tény, hogy mindannyian másképp reagálunk és másképp vagyunk, főleg akkor, ami meghatározza és életben tart minket, a táplálkozásról, az étrendről vagy a választott étrendről.
Ha a teljes kiőrlésű gabonák ismételten dagadnak, és nem tud túltenni a szenzáción, ne fogyassza őket.
Ha a tehén- vagy kecsketej a gabonafélékkel kombinálva reggeli után álmosságot okoz, és nem tudja túltenni magát a szenzáción, vagy ez befolyásolja a mindennapi tevékenységeket, ne használjon állati tejet, próbáljon vizet, gyümölcslevet vagy ne adja fel.
Ha úgy érzi, hogy ez a típusú reggeli nem ad energiát a nap következő fő étkezéséig, sportolással vagy anélkül az étkezések között, vagy előző nap nem evett eleget, vagy általában nem eszik eleget, vagy nem emészti meg megfelelően a kombinációt, és sokkal inkább jó lemondani róla.
Ha a tej és a gyümölcs kombinációja zavarja a gyomrot és a közérzetet, ne fogyassza őket.
Ha a teljes kiőrlésű gabonák ízléstelennek tűnnek számodra (ez normális a rost miatt és azért az egyszerű tényért, hogy nincs cukoruk, mint az egyszerű és/vagy "színes"), adj hozzá fahéjat, vaníliát, mézet, vagy csak add fel.