Teljesen túl savas - Melyek a túl savas test jellemzői?
Az alapvető étrend tudományos okai
A látens acidózis jellemzője a vér pH-értékének enyhe elmozdulása a normális tartományban a savas szint felé és a vér csökkent pufferkapacitása. Ahogy a neve is mutatja, a látens acidózis nem mutat semmilyen konkrét tünetet, ezért hosszú ideig észrevétlen maradhat. A látens acidózis viszonylag enyhe lefolyása ellenére ez magában hordozza a degeneratív rendellenességek és a krónikus betegségek kialakulásának elősegítésének kockázatát az egész test tartós szisztémás savterhelésén keresztül.
A látens acidózis kompenzálható a veséken keresztüli fokozott proton- és ammóniaürítéssel, valamint a bázis és a foszfát fokozott kiválasztásával a csontokból. Ezek az alkalmazkodási folyamatok azonban megnövelik a vesekövek kockázatát és a csontbontó sejtek aktivitását. A kötőszövet savakat is képes tárolni annak érdekében, hogy kevesebb legyen az emésztőszervek terhe. Ennek eredményeként azonban elveszíti rugalmasságát. A szervezet saját kompenzációs mechanizmusai csak megvédhetik a testet a sav ideiglenes kitettségétől; a hosszú távú látens acidózis súlyos károkat okozhat a szervezetben.
A látens acidózis nem specifikus tünetei lehetnek fáradtság, fáradtság, álmatlanság, fejfájás, depressziós hangulat, bevont nyelv, rossz lehelet, rosszul vérellátás a kézben, izzadt láb és nyakmerevség. A fiziológiás, azaz egészséges sav-bázis egyensúlyt, ellentétben a kóros (beteg emberrel), napi sav- és bázisáradás jellemzi.
Ezek naponta tisztítják a kötőszövetet és a belső szerveket az ételtől felszívódó vagy az anyagcsere folyamatok során keletkező savaktól. Egészséges organizmusban a savas anyagcsere-termékek raktárainak nem csak naponta kell feltöltődniük, hanem ki is ürülnek, és a vér pH-értékét és pufferanyagát nem szabad megváltoztatni a savfelesleg hatására. Ha ezek a mechanizmusok már nem működnek, a szervezet napról napra egyre jobban „eltömődik”, amit hipersavnak nevezhetünk.
A látens acidózis kialakulásának oka a fehérjében gazdag ételek túlzottan magas savterhelése. Ugyanakkor a modern nyugati életmódban az elfogyasztott gyümölcsök és zöldségek mennyisége gyakran nem éri el az ajánlott mennyiséget. Nem csak túl sok savképző, de nem is elegendő mennyiségű bázisképző táplálékot fogyasztanak.
A tudományos vizsgálatok szoros összefüggéseket mutatnak a hosszú távú látens acidózis és az oszteoporózis, a szív- és érrendszeri betegségek, az anyagcsere-betegségek, a reumatikus betegségek és a rák között.