Telt, fitt és kitartó ()

A friss borsó számos egészséget elősegítő anyagot tartalmaz

  • Anke Nolltól
  • 2007.07.31
  • Olvasási idő: kb. 3,0 perc.

Botanikai szempontból a zöldborsó a pillangófélék családjába tartozik. Míg ennek a növénycsaládnak a száraz magjait hüvelyeseknek számítanak, az éretlen (zöld) hüvelyeket és a borsó, valamint a bab magjait zöldségnek. A fogyasztás csökkenti a vércukorszintet.

Görög stílusú tönkölyétel borsóval
Hagyja, hogy 125 gramm tönkölyliszt kb. 10 percig pároljon 300 ml forrásban lévő sós vízben, vegye le a tűzhelyről és hagyja még 10 percig ázni. (A teljes kiőrlésű gabonák főzése 30 percet vesz igénybe.
Hámozzon meg és vágjon fel két gerezd fokhagymát, párolja meg egy evőkanál olívaolajban, adjon hozzá 300 gramm zöldborsót 200 ml vízzel, és forralja fel, forrázzon le 200 gramm paradicsomot (vagy egy doboz megtisztított paradicsomot vagy paradicsompürét, cukros ketchup nélkül), forrázza le a héját Megpucoljuk, felaprítjuk és hozzáadjuk a borsóhoz. Ha szükséges, adjon hozzá friss gomba szeleteket. Csökkentse kissé a mártást, ízesítse oregánóval, mentával, kaporral, borssal és sóval, majd a zöld tönköly és 30 gramm reszelt kemény sajt megszórva tálalja.
A tönkölyliszt helyett zöld tönkölyliszt is használható. A mennyiség a rec.

kitartó

A következő lehetőségek állnak rendelkezésre további olvasáshoz:

Napijegy

Olvassa el az összes cikket online a nap 24 órájában.

Digitális mini előfizetés

4 hét online olvasás + e-papír + kb

Digitális előfizetés

Olvassa el az összes cikket online + e-papír + alkalmazás

Digitális, digitális mini vagy kombinált előfizetéssel az egyéb előfizetéses előnyök mellett 1990 óta hozzáférhet az összes cikkhez.

Kérjük, aktiválja a sütiket a bejelentkezéshez.

  • Napi áttekintés
  • PDF | E kocsma
  • n-ePaper
  • Hírlevél
  • archívum
  • A szerkesztőség
  • Vendég szerzők
  • rólunk
  • Előadás
  • Média adatok
  • Feliratkozás
  • a kioszknál
  • Üzlet
  • Olvasói utak
  • Események
  • Segítség
  • Ötleteit
  • magánélet
  • Körülmények
  • Címkék
  • RSS csatorna
  • Archiválás/keresés
  • Kapcsolatba lépni
  • Munka ajánlatok
  • lenyomat

Megjegyzés az adatvédelemről: A Matomo programot használjuk hozzáférési statisztikáinkhoz.

A webhely látogatásait és műveleteit statisztikailag rögzítik, és csak névtelenül mentik el.