Tench - vitaminok, felhasználás és elosztás
Tartalomjegyzék Tench
Népszerű termékek boltunkból
A hal-tenisz tudományos neve "Tinca tinca". A hal az egyik pontyhal, több vitamint tartalmaz és általában 20-50 centiméter hosszú.
Bizonyos esetekben akár 70 centiméteres hosszúságot is elérhet.
Tench - vitaminok és tápanyagok
A hal többek között omega-3 zsírsavakkal és fontos ásványi sókkal van ellátva.
Ugyanakkor számos értékes vitamint is tartalmaz. A tench azon kevés halak egyike, amelyek nem emészthetők meg könnyen.
Tench - hogyan kell főzni a halat?
A halak előkészítésének számos módja van:
- Például sziléziai módon főzhető gyógynövényekkel, valamint aromákkal fehérborban.
- De a kék főzéses módszer is jól ismert. A halat gyökerekkel, aromás anyagokkal és ecettel felforraljuk vízben, majd petrezselyemmel díszítjük. Végül szalonnamártással vagy ecettel és olajjal tálaljuk.
- Ezen kívül angol módon is elkészíthető. Sózzuk, felvert tojással és reszelt kenyérrel panírozzuk, végül megsütjük. Végül sült olíva burgonyával és apró halgombóccal kerül az asztalhoz.
- Az egyik a solárfaj aranynádnak hívják. Ez narancssárga, és díszhalakként gyakran egy tóban vagy egy akváriumban tartják.
Tench - Mely vizeken fordulnak elő a halak?
A hal szinte egész Európában elterjedt Szibériáig. Különösen az álló és lassan folyó vizeket részesíti előnyben, amelyek növényekkel gazdagon benőttek és puha feneket kínálnak.
A rák olyan halak, amelyek éjszaka és alkonyatkor aktívak. Napközben azonban általában a növények között vannak elrejtve. A halak a tél folyamán általában a sárba fúródnak.
Tápanyagok tenyér áttekintése
dagad
Bergbauer, Matthias: Melyik hal ez? link
Halak, rákok és kagylók gasztronómiai lexikona Link
Mayr, Peter/Rauch, Erich: Enyhe származékos étrend F. X. Mayr Link szerint