Tenger gyümölcsei linguini ricardo

Hozzávalók

Készítmény

  1. Egy nagy edényben főzzük a tésztát forrásban lévő sós vízben al dente-ig. Drain és enyhén olaj. lefoglal.
  2. Egy nagy tapadásmentes serpenyőben kb. 1 perc alatt 2 evőkanál (30 ml) olajban pirítsa meg a garnélarákot és a fésűkagylót magas hőfokon. Só, bors. Tartalék egy tányérra.
  3. Ugyanabban az edényben puhítsa meg a medvehagymát és a fokhagymát a maradék olajban. Só, bors. Megszórjuk a liszttel, a paprikával és tovább főzzük 1 percig. Futtatás közben fokozatosan adjuk hozzá a kagyló levét és a tejet. Keverés közben forraljuk fel, és óvatosan pároljuk 1 percig. Hozzáadjuk a kagylókat. Letakarva 3 percig pároljuk. Hozzáadjuk a tésztát, a garnélarákot, a fésűkagylót, a halat és jól összekeverjük. Fedjük le és főzzük 3-5 percig, vagy amíg a tenger gyümölcsei és a hal meg nem fő. A fűszerezés beállítása. Távolítson el minden kagylót, amely főzés közben nem nyílt ki.
  4. Amikor készen áll a tálalásra, megszórjuk metélőhagymával.

Hozzászólások

Isabelle M.

Kiváló recept! A kagylók és leveik szuper jó ízt adnak az ételhez. Gyakran meg kell ismételni!

linguini

Caroline L.

Egy évvel később. Újra elkészítettem ezt a receptet. Meglehetősen unalmasnak találtuk. Hiányzik az ízek fokozása, és érdekesebb lenne a szósz duplázása. FT .

Ginett T.

Hol található kagylólé ?

Ginett T.

Kagylólé Clamato paradicsom és kagylólé ?

Ricardocuisine

Helló Ginett, nem, ez nem ugyanaz, a kagylólé minden élelmiszerboltban kapható. Köszönöm!