Tenger gyümölcsei paella - cookidoo® - a hivatalos Thermomix® receptplatform

Szint

A legtöbb receptünk egyszerű, de némelyik valamivel bonyolultabb: ezt követően „közepesnek” vagy „nehéznek” jelölik, és egy kicsit tovább fog tartani.

paella

Felkészülési idő

Ez az edény elkészítéséhez szükséges munkaidőt jelenti.

Teljes idő

Ez az idő szükséges az étel elkészítéséhez az elejétől a végéig: pácolás, főzés, hűtés stb.

Adagok száma

Ez megmutatja a receptben szereplő adagok számát.

Hozzávalók

  • 100 g hagyma, félbevágva
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 15 g olívaolaj
  • 250 g kerek rizs
  • 600 g vizet
  • ½ teáskanál. só, ízlés szerint
  • 1 adag sáfrány
  • 2 evőkanál. édes paprika
  • 100 g fekete olajbogyó
  • 150 g kaliforniai paprika, csíkokra vágva
  • 300 g friss kagyló, előzetesen megtisztítva
  • 200 g friss kagyló, előzőleg feldagasztva
  • 100g friss zöldbab, darabokra vágva
  • 100 g friss vagy fagyasztott borsó
  • 300 g főtt, hámozott garnélarák (600 g héj nélküli garnélarák)
  • 250 g nyers tintahalgyűrű
  • 200 g chorizo, vékony szeletekre szeletelve