Tengeri csillag szedés és felhasználás - vadszedők

Ebben a decemberben a talaj fagyni kezd, és a levelek nagy része eltűnt. Gyökereik a föld alatt találhatók, értékes energiaraktárak, amelyek lehetővé teszik a növények számára, hogy túléljék a zord telet. Számunkra szerencsére néhány növény kemény fagyban él meg, mint a finom tengeri csillag, amelynek levelei olyan finomak. Ez egyike azon kevés növényeknek, amelyeket szinte egész évben betakaríthatnak.

FOGADJA A
ÚTMUTATÓ
VAD NÖVÉNYEK
EHETŐ!

Cikk részben megjelent a „Mother Nature's Secret Pharmacy” gyógynövényes folyóiratban.

KÖZVETLEN CSILLAG
Tyúkhúr
Latin név: Stellaria media
Család: Caryophyllaceae
Válogatás: egész évben
Használt alkatrészek: levelek és szárak
Középső: kertek, utak, élek
Virágzás: egész évben
Magasság: 2200 m-ig

Csillag a hó alatt

A hideg évszakban gyakran véletlenül, téli sétáim során találkozom a csillagokkal. Szereti a félárnyékos helyeket, például a széleket vagy az erdei ösvényeket. Nem kolóniában nő, inkább csomókban, általában bőségesen.

Ez egy kicsi növény, amely télen jól túlél, akár a hóban is virágozhat! A hótáska egyfajta természetes hűtőszekrényként működik, így egész évben élvezheti !

A művek szerint csicsergő néven is találkozik vele, ami abból adódik, hogy a magjait ez utóbbi nagyon értékeli.

Hogyan lehet felismerni a csicseriborsót

A szárak 20–80 cm hosszúak és kúsznak. Ezek mentén kicsi, lekerekített levelek néznek egymással háttal. Azt mondják, hogy ellenzik. Nagyon finom fehér virágainak öt szirma van két sorban elrendezve.

Kicsi, finom levelei összetéveszthetők más növényekkel, például a Cerastium nemzetség növényeivel vagy a vörös csicseriborsóval (amelyet Svájcban téli csicseriborsónak hívnak). Az Anyatermészet azonban megkönnyítette életünket azzal, hogy a tengeri csillagnak megkülönböztető jelet adott.

---