Tengeri saláta recept EDEKA

Tintahal, kagyló és garnélarák saláták mindig különlegesek, és emlékeket idéznek fel a legutóbbi tengerparti vakációról. Helyezze magát kulináris ünnepi hangulatba receptünkkel!

Seefood saláta:
1 tintahal
100 g sárgarépa
100 g hagyma
100 g póréhagyma
1 teáskanál borókabogyó
1 babérlevél
2 citrom
50 ml olívaolaj
1 medvehagyma
0,5 csomó petrezselyem, sima
1 pirospaprika
1 kaliforniai paprika, sárga
1 újhagyma
1 gerezd fokhagyma
50 g parmezán sajt
1 csipet cukor

Helyezzen egy nagy serpenyőt sós vízzel, és forralja fel.

A pép csápjait egy vasaló segítségével simítsa el.

A sárgarépát, a hagymát és a póréhagymát diónyi darabokra vágjuk. Öntsük ezt a forrásban lévő vízbe, adjuk hozzá a borókabogyókat, a babérlevelet és a felvert pépet, és főzzük 45 percig. Egy kis tipp: adjunk hozzá egy boros parafát a pulpához, ettől szép és gyengéd lesz.

Hámozza meg a medvehagymát, és vágja finom csíkokra a kaliforniai paprikát, az újhagymát és a medvehagymát. Nagyjából aprítsa fel a petrezselymet. Aprítsd fel a fokhagymát.

Vágja a pulpát csíkokra, és rövid ideig grillezzen egy gázrács felett vagy a grill serpenyőben.

Tegye a zöldségeket egy tálba.

Csepegtesse meg a pépet és a zöldségeket a citrom és az olívaolaj levével és héjával. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

20min 20min
Nehéz közeg
Gluténmentes Gluténmentes

25 perc 25 perc
Nehéz fény
Gluténmentes laktózmentes

20min 20min
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

Tenger gyümölcsei saláta recept: Csemegekalmar kalmárral

A tenger gyümölcsei saláta nemcsak előkelő kezdő, hanem nyáron finom főétel is. Receptünk segítségével ropogós sárgarépa, póréhagyma, paprika, hagyma és gyengéd tintahal összetételét varázsolhatja az asztalra - hideg finomság, amely ideális az enyhe nyári napokhoz, és ünnepi hangulatba hozza. Annak érdekében, hogy a pulpa csodálatosan lágy legyen, használjon egy kis trükköt, és töltsön egy boros parafát a forrásban lévő vízbe. Még mindig keres egy cseppet, amely jól passzol a salátához? Borszakértőnk elmondja, melyik bor illik a tenger gyümölcseihez. Ha a tintahal nem az Ön ízlése, akkor javasoljuk a tengeri saláták receptjeit kagylóval vagy garnélával. A salátán fésűkagyló mediterrán klasszikus, tipikus olasz tengeri saláta készíthető garnélarákból, mozzarellából, kaliforniai paprikából, paradicsomból, salátából és uborkából. A garnélarák és a hal receptjeinek kombinációi, mint ez a saláta, tenger gyümölcseivel és stremel lazacdal, egyszerűen isteni. Feltétlenül próbálja ki a finom matjessalat-t fekete kenyérrel. A zöldségeket tetszés szerint variálhatja is, de vannak olyan fajták, amelyek különösen jól passzolnak bizonyos tengeri állatokhoz: például fűszeres retek tintahalhoz. A harmonikus ízpartnerekről a "Milyen tenger gyümölcsei használhatók egy salátában?"

Megfelelő öntetek a tenger gyümölcsei saláta receptjéhez

A saláta finom elkészítéséhez nincs szükség sok összetevőre. A tenger gyümölcsei salátájának nagyon egyszerű öntési receptjéhez csak olívaolajra, citromlére, sóra és borsra van szüksége. Görög tengeri salátához adjon fokhagymát az összetevők listájához; a spanyol receptek szeretnek salsa-val dolgozni. A krémes salátamártások kedvelői joghurttal és tejföllel keverékeket választanak, az Ázsia rajongók csípős önteteket gyömbérrel, chilivel és szójaszószsal. Bármelyik változatot is választja: A legjobb, ha a tenger gyümölcsei salátáját mindig az elkészítésének napján élvezi, és mindig hűtőszekrényben tartja. Ez az egyetlen módja annak, hogy az érzékeny tengeri állatok ne romolhassanak el. Ha terhes állapotban szeretne tenger gyümölcseit enni, akkor azokat mindig jól meg kell főzni. Olvassa el a tenger gyümölcseinek tárolására és elkészítésére vonatkozó egyéb tippjeinket.

Szeretsz meleg edényt pulpával, garnélával és hasonlókkal? Tengeri fogásaink receptjei biztosan neked is megtalálják a megfelelő főzési ötletet.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról