Tények és adatok a Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft ökológiai kereskedelméről

Egyre több vásárló fordul a bioélelmiszerek és italok felé. Az ökominőség meggyőzi az egészségügyi élelmiszer-kiskereskedők és az egészséges élelmiszerboltok vásárlóit, ahol a boltosok a minőség holisztikus megértésével, a biotermékek széles választékával és hozzáértő tanácsokkal értékelik az eredményeket. De a szupermarketben, a drogériában, a diszkontban vagy más értékesítési helyeken is az ökotermékek egyre nagyobb helyet kapnak a polcokon és a pultokban. Mert függetlenül attól, hogy bioboltban, online, szupermarketben vagy egészséges élelmiszerboltban, farmboltokban, drogériákban vagy akár a benzinkútnál is, az ügyfelek tudják: ahol azt mondják, hogy organikus, ott belül is van organikus. Mivel az EU ökológiai rendelete, az európai ökológiai alaptörvény szigorú szabályokat tartalmaz, amelyek szerint az ökológiai termékeket előállítják, ellenőrzik és címkézik.

Hogyan alakult a biotermékekkel foglalkozó szakkereskedelem, mely értékesítések melyik értékesítési pontokon valósultak meg, és a szakértők hogyan értékelik a kereskedelem ökológiai fejlődését - ezt mutatja az ökológiai élelmiszeriparra vonatkozó éves statisztika.

A legjobb ökológiai szövetség, a BÖLW minden évben közzéteszi az ökológiai ágazat legfrissebb ipari adatait. A biokereskedelemről szóló cikkek az alábbiakban találhatók. Letöltheti a teljes prospektust (PDF, 7,9 MB).

Fotó fejléc: Alnatura, Thommy Mardo

adatok

Kapcsolattartója a BÖLW-hez

Joyce Moewius
Sajtóreferens