Terápiás és szakaszos böjt; Alacsony szénhidráttartalommal hamarabb meghal, de sovány vagy

INTERJÚ Időszakos böjt és fogyás

Nagyböjt orvos: "Alacsony szénhidráttartalommal hamarabb meghal, de karcsú!"

böjt

2020. január 14., 22:59

Időszakos böjt: A 16: 8 szabály szerinti súlycsökkentő módszer sok ember számára könnyebb, mint a hagyományos alacsony kalóriatartalmú étrend. (Forrás: Drazen Zigic/Getty Images)

  • feloszt
  • Pinning
  • Tweet nyomtatás
  • Levelet küldeni
  • szerkesztőség

Az éhomi hatás kérdése vitatott. A reumát, a demenciát, a cukorbetegséget és a magas vérnyomást kezelni kell. De a nélkülözés egészséges emberek számára is megfelelő. Az éhomi orvos elmagyarázza a legtöbb pozitív hatást.

Véleménykülönbségek a tudományban: A kutatók a világ minden tájáról azt vizsgálják, hogy a terápiás böjt milyen hatással van az emberi testre. A támogatók biztosak: a módszer segít a reumában, a cukorbetegségben és a magas vérnyomásban. Az ellenfelek a tanulmányokat elégtelennek kritizálják. Prof. Dr. Michalsen most elmagyarázza, miért kezeli még mindig sikeresen a betegeket ezzel a módszerrel, és tippeket ad arra vonatkozóan, hogyan lehet könnyebben lefogyni szakaszos böjtöléssel, és véglegesen nem tesz jót a testének alacsony szénhidráttartalmú.

t-online.de: Prof. Dr. Michalsen, miért nézi sok orvos kritikusan a terápiás böjtöt?

Prof. Dr. Michalsen: Kétféle orvos létezik: Az előbbiek nem eléggé olvashatók. Utóbbi pedig azt kifogásolja, hogy nincs elegendő klinikai vizsgálat emberen. Egyetértek azzal a ténnyel, hogy sokkal több tanulmánynak kell lennie. Az éhomi kutatások mögött azonban nincs ipar, ami azt jelenti, hogy tíz-20 évbe telhet, amíg a folyamatban lévő tanulmányok elkészülnek. Amíg természetesen várhatok, és azt mondhatom, hogy a reumát nem böjt módszerrel kezelem. De a böjt biztonságos. A legrosszabb, ami megtörténhet, az, hogy nem segít. Ha kemoterápiáról lenne szó, vagy olyan gyógyszerről, amelyet nem kutattak elég régóta, én is várnék.

Mit érhetne el a pácienseivel az éhgyomri kúrák révén?

Többek között túlsúlyos embereket, reumás betegeket, magas vérnyomásban szenvedőket és cukorbetegeket kezelek. A koplalással súlycsökkenést érünk el, enyhítjük a fájdalmat és a tüneteket, vagy csökkentjük a vérnyomást - és ezt hosszú távon is.

Prof. Dr. Andreas Michalsen vezető orvosként a berlini Wannsee Immanuel Kórház természetgyógyászati ​​osztályát vezeti. Belgyógyász, táplálkozási és böjtorvos, és évek óta kutatja a böjt hatásait. "Gyógyítás táplálékkal" és "Gyógyítás a természet erejével" című könyveivel elmagyarázza az egészséges és természetes életmódot.

Mi a terápiás koplalás legpozitívabb hatása?

Természetesen a hosszú távú fejlesztések csak akkor maradnak fenn, ha a beteg a böjt után egészséges életmódot folytat. Amint a régi minták, például a currywurst, az alkohol vagy a cukor ismét a mindennapi élet részévé válnak, a pozitív hatások gyorsan eltűnnek. De sokan kezelik. Ez azt jelenti, hogy pszichológiailag pozitív hatást látok a terápiás éhezésben: Az önhatékonyság magasabb, mert a betegek észreveszik, hogy sok étel nélkül is jól és még jobban teljesítenek. Ez hosszú távon az egészségesebb élet kiindulópontja lehet - ez az egyik legpozitívabb hatás.

Hogyan lehet, hogy az ételhiány állítólag jót tesz a szervezetnek?

Rajongok az evolúciós nézetért: Nekünk, embereknek manapság túl kevés étkezési szünetet tartunk. Az evolúció miatt a szünetek normálisak voltak. Éppen ezért folytatnunk kellő bánásmódot testünkkel, és meg kell adnunk neki ezeket a szüneteket az emésztés és az energiaszállítás során. Ráadásul génjeink lassan változnak. Az, hogy 50 éve sok húst és cukrot fogyasztunk, még nem jelenti azt, hogy a test azonnal reagál, és ezeket az anyagokat gyorsan és jól metabolizálja. Valamikor talán - 10 000 év múlva - megszokja. Aztán csokoládétortát is eszem minden nap.

Akkor mi a táplálkozás legjobb formája?

Az egészsége érdekében, de a fogyás érdekében is lehetőség szerint vegetáriánus alapon egészséges és mindenekelőtt egészséges étrendre kell támaszkodnia. Fontos az alacsony cukortartalmú vagy erősen feldolgozott ételek, az alacsony alkoholtartalom és az alacsony transz-zsírtartalom. Végül mediterrán vagy ázsiai növényi étrendhez jut.

Miért hagyja ki ezeket az ételeket? Nem érvényes-e az elv: ha kevesebbet eszel, mint amennyit használsz, fogysz, ételtől függetlenül?

Sokan úgy vélik, hogy a fogyás és az egészség ugyanaz. De ha rossz diétával fogysz, az egészséged hosszú távon nem segít. A mikroelemek, például vitaminok, rostok vagy másodlagos növényi anyagok számos testfunkciót támogatnak. És például az alacsony szénhidráttartalmú étrend sem a legjobb választás. Mindig azt mondom: hamarabb meghalsz, de karcsú. A kalória megegyezik a kalória elve mára elavulttá vált. A hormonok és a bélbaktériumok szabályozzák, hogy az ételtől származó energia, például a chips vagy az avokádó különböző zsírjai mennyire eltérő módon kerülnek felhasználásra. Mindezt még kutatják és nagyon érdekes.

Jobb fogyni csökkentett kalóriatartalmú étrenddel vagy időszakos böjtöléssel?

Tanulmányok kimutatták, hogy mindkettő működik. Csak az emberek nehezebben tudnak kevesebbet enni hosszabb ideig, mint egy hosszabb szünetet tartani az evésben. És az izgalmas dolog az, hogy amikor szakaszosan böjtöl, akkor lefogy, annak ellenére, hogy ugyanannyi vagy csak kissé csökkentett mennyiségű kalóriát fogyaszt. Ezenkívül ez a törés általában jót tesz a testnek. De eltértem a 16: 8 szabály ajánlásától. Az elv 14: 10-kor is jól működik.

Mit kell még figyelembe venni a szakaszos böjtölés során?

Alapvetően azt mondom, hogy hallgasson a közérzetére. A reggeli jobb választás, mint a vacsora. De sokaknak nehéz elhagyni a vacsorát, mert ott összejöhet családjával vagy barátaival, és pihenhet. Ügyeljen arra, hogy a "3 + 1 szabályt" alkalmazza, függetlenül attól, hogy milyen szakaszosan gyors. Ez azt jelenti, hogy ne együnk három órával lefekvés előtt és az első órát a felkelés után. Reggel az alvási hormon melatonin még mindig nagyon magas, ami zavarja az emésztést. De hogy inkább 14 vagy 16 órán át böjtöl-e, az rajtad múlik. Ön is fokozhatja, és 12 órával kezdheti. A szünet után és az első evés előtti testmozgás szintén pozitív hatással van a szervezetre.

Az éhomi trend nagyon erőteljesen fejlődik, ha néhány évre visszatekintünk ...

Ez igaz. A táplálékgyógyászat régóta elutasította a koplalást. Régen rosszabb volt, mint ma. Hosszú folyamat volt idejutni. A Német Táplálkozástársaság is ekkor figyelmeztetett erre, most esélyt ad a böjtölésre. Mindig szigorú tudományos fókuszban állnék, és világossá tenném, hogy még mindig több kutatás hiányzik. De amit tudunk, a böjt pozitív, és ez a módszer ártalmatlan. Ha valaki tíz évet akar várni, boldogan tud - én nem.

Köszönöm az interjút!

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.