Terápiás oktatás az élelmiszerallergiában, mely eszközök mely betegek számára Valóság

Gyermekkori ételallergia (AA)
Az AA körülbelül kétszer olyan gyakori a gyermekeknél, mint a felnőtteknél.
Elterjedtségét országtól (Európától, Észak-Amerikától) függően 3 és 6% között becsülik [1]. Főleg Franciaországban az Allergo-Vigilance Network (RAV) 2002 és 2016 között 15 AA-ból származó halált regisztrált, köztük 8-at gyermekekben [2]. Az allergének leggyakrabban hüvelyesek, földimogyoróval az ólomban (13,2%), majd diófélékben a kesudió (6%) és a mogyoró (5%) túlsúlyban vannak. Az AA-ból származó súlyos reakciók és halálesetek többsége otthonon kívül következik be, a halál fő kockázati tényezőjeként vészhelyzeti készlet hiányát és az adrenalin késleltetett beadását határozták meg [3]. Az AA az anafilaxia vezető oka a gyermek sürgősségi osztályokon.
Ez egy közegészségügyi probléma, amelynek jelentős gazdasági és társadalmi következményei vannak. Jelentősek az egészségügyi költségek (konzultációk, sürgősségi ellátogatások, sürgősségi gyógyszerek használata) és a családok kilakoltatási terve.