Terhesség, duó étkezés - Növények és egészség
Terhesnek lenni csodálatos, a család épül és növekszik, de a nagy változások ideje is. A szervezetnek más és további munkája van. A táplálkozás az ellátás középpontjában áll, és igazi szövetségessé válik, hogy nyugodtan élhesse ezt a kilenc hónapot. Anélkül, hogy megfeledkeznénk arról, hogy nem duplázzuk meg az adagokat, de tízszer jobban eszünk !
Két fő ellenség van a terhesség alatt: súlygyarapodás amely gyorsan túlzottá válhat és hiányozhat néhány alapvető tápanyagból. Mindkettő káros, néha súlyos következményekkel jár az anyára nézve (terhességi cukorbetegség, traumatikus szülés kockázata) és a gyermekre nézve (fejlődési rendellenességek, az elhízás fokozott kockázata). A tányérunk összetétele szövetségesünkké válhat, főleg, hogy megnyugtathatja azokat az elszabadult hormonokat is, amelyek gyorsan trükköznek rajtunk és hirtelen vágyat okoznak.
A terhesség valóban nagy érzelmi felfordulás ideje! Most a Omega 3 bizonyították hatékonyságukat az érzelmi szféra rendellenességeinek kezelésében. Az Egyesült Államokban és Kanadában végzett vizsgálatok megmutatták potenciális szerepüket a depresszió megelőzésében a szülés előtt és után. Ezenkívül csökkentik a koraszülöttség és a preeclampsia (veszélyes magas vérnyomás az anyában) kockázatát. Ezért nem szabad megfosztanunk ettől. Kis creu esetén inkább a szelet lenmag kenyér néhány dióval. Ha van édesszájú étele, adjon hozzá egy-két szárított fügét az uzsonnához, de általában jobb elkerülni a magas glikémiás indexű ételeket (finomított reggeli müzlik, csokoládé és egyéb szupermarketekben, cukrászdákban kapható sütemények). Tanulmányok kimutatták, hogy növelhetik a gyermekek súlyos születési rendellenességeinek kockázatát.