TERHESSÉG ÉS TÁPLÁLKOZÁS - Orvos Info Ro
A terhes nőnek rendszeresen ellenőriznie kell súlyát, mert ahogy az várható volt, bizonyos határokon belül, a születésig, a magzat fejlődésével párhuzamosan kell haladnia. Mivel a terhesség alatt bekövetkező bármilyen rendellenesség vagy mérgezés hatással lehet a magzat testére, kerülni fogják az irritáló fűszerekkel, az emészthetetlen ételekkel való visszaélést, a sült ételek, az alkohol és a dohányzás visszaélését. A terhes nő táplálkozási igényeit nem lehet rögzíteni a rögzített törvényekben, ezek függenek: a terhes nő súlyától és magasságától, tehát táplálkozási állapotától; a nő életkora (20 évig a terhes nő arányát ki kell egészíteni 300–400 kalóriával, mert ez még serdülőkorban van, a növekedési folyamatok nincsenek teljesen befejezve); a nők tevékenysége; terhesség kora, amelynek táplálkozási szükséglete a terhesség hónapjaival növekszik, és magasabb a laktáció alatt, annál gazdagabb a tej kiválasztása. A terhes nők kalóriája néha eléri a 3000-3300-at, és azoké, akik napi 3500 kalóriát szoptatnak.
Azokat az ételeket, amelyeknek a terhes nő adagjának részét kell képezniük, nem lehet engedélyekbe és tiltásokba sorolni, mert az étrendnek teljesnek és a lehető legváltozatosabbnak kell lennie. Azok az ételek azonban, amelyek bélfermentációt vagy nehéz emésztést eredményeznek, kizárásra kerülnek. Ezek:
-hús: nagyon zsíros, füstölt, kolbász, zsíros kolbász, feleslegesen fűszerezve;
-hal: zsíros, füstölt, nagyon sós, felesleges;
-hüvelyesek: szárított bab, lencse, borsó;
-nyers zöldségek: káposzta, karfiol, kelkáposzta és retek (különösen a sok zsírt tartalmazó, elkészített káposztát el kell távolítani);
-a sült ételek (kolbász, húsgombóc, fánk, palacsinta) visszaélése;
-fűszerek: forró vagy nagyon sós, felesleges.
Az első négy hónapban az étrend 1 g albumint tartalmaz 1 kg testtömegre, majd a terhesség második időszakában 1,5 g albumint és 1 kg ideális súlyt tartalmaz. Ezek fele állati eredetű fehérjével, másik fele kenyérből, burgonyából, zöldségből, gyümölcsből, lisztből és édességből származó fehérjével lesz borítva. A legértékesebb a tojásfehérje, a tejtermékek, a tojás, a hús és a hal. Ezek nem hiányozhatnak a terhes nő ételeiből, legalább 800 g tej és 200 g hús vagy 2 tojás, 50 g sajt és 250 g hal mennyiségében, kiegészítve kenyér, liszt, zöldség és gyümölcs mennyiségével. Tehát az albuminra nemcsak a magzat növekedéséhez, hanem az anya szerveinek (méh, izmok) fejlődéséhez és fokozott anyagcseréjéhez is szükség van. A szoptatás alatt a magas biológiai értékű albumin iránti igény még nagyobb, 1 kg ideális súlyig akár 2 g albumint is elérhet. A szénhidrátokat illetően napi 4–6 g/testtömeg-kilogramm ajánlott, előnyösen gyümölcsökből, zöldségekből, gabonafélékből, burgonyából, köztes kenyérből, amelyek szintén értékes vitaminokat hoznak.
A diabéteszes öröklődésű terhes nők csökkentik a szénhidrátok teljes mennyiségét, amennyire csak lehetséges zöldségekkel és gyümölcsökkel borítják, és elkerülik a koncentrált cukrot és édességeket. A terhesség második felében általában hajlamosak a vízvisszatartásra, és ezáltal az ödéma kialakulására. Ezért ebben az időszakban minden túl sós ételt el kell kerülni, a napi összes sómennyiség nem haladhatja meg az 5-6 g-ot.
Figyelembe véve a terhes nő étkezés utáni puffadásának tendenciáját, a hús- vagy zöldségleveseket kis adagokban, de tápértékben koncentrálva, azaz liszttel, tojással, vajjal vagy tejföllel dúsítva adják. Nyers zöldséglével vitaminozzák. Célszerű csak egy adag levest elfogyasztani egy étkezésnél, hogy a következő étel elfogyasztása előtt ne jelentkezzen a jóllakottság érzése, amely általában a legjobb minőségű albuminnal (húsban, halban, sajt, ha te). A legjobb minőségű lisztet puding formájában ajánlják, hússal, sajttal, tojással és vajjal kombinálva. A salátákként szolgáló nyers zöldségeket, hogy könnyebben emészthessék, reszeljük, és frissen, apróra vágott zöldekkel és citromlével vitaminozzuk. A főtt zöldséget ehetjük vajjal, tejjel felvert pürében, párolt szószként, vagy különféle húsos és diétás mártásokban. Ami a desszertet illeti, a nyers gyümölcs továbbra is a legalkalmasabb a terhesség alatt. A terhes nő kerüli a túlzott édességeket: friss, meleg tésztát, zsíros ételeket, krémekkel, sok vajjal, leveles tésztával, kovászos fánkkal.
A terhes nőnek nem szabad elhinnie, hogy a terhesség alatt felhalmozott "eltúlzott" súlyfelesleg (10-12 kg felett) a leendő gyermek egészségét jelenti. Csak a megfelelő, de különösen kiegyensúlyozott étrend garantálja a terhesség harmonikus fejlődését.
Ezt a cikket 51577 alkalommal nézték meg.