Terhességi cukorbetegség figyeljen; felesleges burgonya - Sciences et Avenir
Feladva 2016. január 1-jén 18.30-kor, frissítve 2016. január 01-én 18.30-kor.
Nagy mennyiségű burgonya fogyasztása terhesség előtt növelheti a terhességi cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Burgonya: mértékkel fogyasztva a terhességi cukorbetegség elkerülése érdekében.
A British Medical Journal folyóiratban megjelent tanulmány szerint annak a nőnek, aki terhesség előtt sok burgonyát fogyaszt, mielőtt teherbe esne. A terhességi cukorbetegség (vagy "terhességi cukorbetegség") terhes nőknél fordul elő a 2. trimeszter vége felé. Figyelni kell és kezelni kell, mert mind az anyát, mind a gyermeket veszélyezteti.
A kockázat meghaladja a heti 5 adagot
A burgonya az egyik legelterjedtebb élelmiszer a világon, fogyasztásukat sok országban ösztönzik, annak ellenére, hogy egyes tanulmányok szerint magas keményítőtartalmuk miatt káros hatással lehetnek a vércukorszintre. De a terhességre gyakorolt hatásuk egyelőre rosszul ismert. Ez az oka annak, hogy egy amerikai kutatócsoport mintegy 15 000 olyan nőt vizsgált meg, akik 1991 és 2001 között sikeres terhességet szenvedtek. Ezen nők egyike sem volt cukorbeteg a terhesség előtt - az ápolónők egészségi állapotát vizsgáló tanulmány szerint -. A 21 000 regisztrált nem többszörös terhesség közül 854-hez társult terhességi cukorbetegség.
A terhességi cukorbetegség egyéb kockázati tényezőinek, például az életkor, a fizikai aktivitás vagy az elhízás figyelembevétele után a kutatók Cuilin Zhang vezetésével megállapították, hogy a nők sok burgonyát fogyasztanak (több mint 5 adagot hetente, tudva például, hogy egy adag A hasábburgonya 113 grammnak felel meg) a cukorbetegség kialakulásának kockázata terhesség alatt 50% -kal nőtt azokhoz képest, akik hetente egy adagnál kevesebbet fogyasztanak. Heti két adag burgonya zöldséggel vagy gabonafélével történő cseréje viszont 9-12% -kal csökkentette a terhességi cukorbetegség kockázatát.