Terhességi szénhidrátok - mennyi Keleya
A cukorláncok hossza határozza meg lebontásuk időtartamát. Például, ha a rövid szénláncú szénhidrátokat közvetlenül cukorként (csokoládé, limonádé) fogyasztják, ez viszonylag gyors energialöketet eredményez, és élénkítő testérzethez vezet. Az 5 fogásos menü viszont erős vérellátást igényel az emésztőrendszerben, ami hajlamos fárasztani az agyat és az izmokat. Ezenkívül beindulhatnak a „sóvárgások”: Ha az inzulinszint „a munka elvégzése után” csökken és a normális szint alá csökken, az éhségérzetet rövid szálú szénhidrát-snack segítségével gyorsan megszüntethetjük.
A "zsírgyártó" hírnevének károsodása
Az ételünkben leadandó fűtőértéket vagy energiát mennyire mérjük kilokalóriában (kcal): A kérdés: "Hány kalória van ennek?" De a válasz döntő fontosságú az egészség és a jólét szempontjából. Mert azoknak, akik a szervezetnek a szükségesnél több „üzemanyagot” szolgáltatnak, el kell fogadniuk egy olyan raktárat, amely zsírként nyilvánul meg. Ami alapvetően ötletes megoldás a természetből - 1 g zsír több energiát tárol el, mint 1 g szénhidrát, és melegen is tart - ez ritkán ok arra, hogy örülj a saját elmélkedésednek. A napi kb. 260 g szénhidrát vagy 1060 kcal átlagos irányérték mellett a rendszeres testmozgás mellett szénhidrátokat is bevihet és be kell vennie anélkül, hogy aggódna az úgynevezett depózsír miatt.
Az üzemanyag a lemezen
Energiabevitelünk körülbelül felét szénhidrátok alkotják. Ezek különösen gazdagok burgonyában, gabonatermékekben, zöldségekben, teljes kiőrlésű kenyérben és gyümölcsben. A keményítő (tészta, rizs) hosszú szénláncú szénhidrátokat nem csak terhesség alatt kell figyelembe venni, mivel ezek az ételek fontos rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Összetett szerkezetük miatt állítólag hosszabb ideig telítenek. Mivel több időbe telik a lebontása és a glükóz lassabban jut be a vérbe, a vércukorszint kevésbé emelkedik, és így az inzulin felszabadulása csökken vagy késik.
Igazi hotspot a szénhidrátok számára: a pékség. Forrás: Roman Kraft
Van élet a cukor után?
Napi energiánk körülbelül felét szénhidrátokból vesszük fel. De mi történik a népszerű alacsony szénhidráttartalmú vagy Atkins diéták esetében, amelyek szándékosan kerülik a cukrot? Ha a testnek megtagadják az egyszerű cukrokból származó szokásos energiatermelést, akkor kizárólag a zsírra, mint energiaforrásra támaszkodik - ez a hatás állítólag a kívánt zsírvesztéshez vezet. A szintetikus glükózpótló és a CHO energiáról való lemondás nem jelent semmilyen kimutatható egészségügyi vagy mentális hátrányt, de terhesség alatt erősen nem ajánlott: Terhesség alatt sokkal több energiára van szükség a kismamától. Ezért ez idő alatt nem szabad visszatartani az értékes szénhidrátokat a szervezetből.