Teriyaki csirke brokkolival és rizzsel (könnyű recept és alacsony kalóriatartalmú) - élvezze a kalóriákat
Gyors, szuper könnyű és fehérjében gazdag recept japán mázas csirkével, teriyaki mártással. Köretként rizs és brokkoli van.
Ismer olyan teriyaki nyársakat, amelyeket sushival rendelhet? Mindig különösen lédúsak, és a csirkecomb lazított húsából készülnek (ami lényegesen zsírosabb, mint a csirkemell). Személyesen oda tudom tenni magam! De ez nem lenne jó a csípőnek. 😀
A Teriyaki csirke a japán konyha klasszikusa, csípős, kiadós és kissé édes íze van. A Teriyaki olyan készítményt jelent, amelyben a húst teriyaki szószban pácolják, sütik és mázolják. Ami szinte az összes japán receptet illeti, ez a szupergyorsan készül, és csak néhány összetevőre van szüksége.
Csökkentett kalóriatartalmú csirke Teriyaki receptemhez a kukorica csirkéből származó filé darabokat használtam (sajátos íze van). Hogy jóllakjon, köretként rizs és finom brokkoli található. Megszórva szezámmaggal és újhagymával, megfelelő stílusban.
Tippek és jó ötletek a finom csirke Teriyakihoz:
Zöldségcsere: A brokkoli helyett a zöld spárga vagy a zöldbab is megfelelő. A mázas gyömbéres sárgarépa nemessé teszi. Egyéb zöldségmaradványokból finom maradékokat is készíthetünk: paprikát, gombát, kukoricát, bármit is adhat a hűtőszekrény.
Vegetáriánus hús nélkül: Csirke helyett pácolhatja a tofut is. Egyszerűen falatnyi darabokra vagy kockákra vágjuk, és 2-3 órán át pácoljuk a szószban. Ezután készítse el a leírtak szerint.
Időt spórolni: A húsnak legalább 30 percig pácolnia kell. De hosszabb is mindig lehetséges! Ha este különösen gyorsan akarja elkészíteni az ételt, akkor a húst az előző este vagy a reggeli mártásba is teheti, és hűtőszekrényben tárolhatja (a legalsó részén, mert a leghidegebb).
Teriyaki pác: Ehhez a recepthez pácoláshoz egy kész teriyaki mártást használtam a palackból (még függőben van). Ha nincs kéznél, a következő összetevőkkel segíthet magán: szójaszósz alapként, egy kis víz, méz, balzsamecet, fokhagyma, gyömbér. Ez nem teriyaki szósz, de csipetnyi formában is felhasználható.
Ha megízlelte, akkor ezt ajánlom nektek Kikkoman Teriyaki szósz sült fokhagymával * (a fokhagyma miatt különösen ízletes, és nem hasonlítható össze a "normál" teriyaki mártással) - a steak, a lazac, a gomba, a zöldségfélékhez is nagyon jó ízű (ezeket bárhol használhatod).
Ha a szósz túl vékony: Egyszerűen sűrítsen be egy kis kukoricakeményítővel. Ha a serpenyő nagyon forró volt, és a mártás már "elpárolgott", további mártást készíthet több mártással, húslevessel és vízzel.
Jó szórakozást főzni, és gyere vissza ide, hogy megjegyzést fűzzen hozzám, és értékelje a Teriyaki csirke receptjét.
Nagyon örülök az Instagram fotóinak is - csak csatlakozzon hozzám # élvezze a kalóriákat megjelölni!