Termékeink zsírja mennyiségi kérdés

A zsír elengedhetetlen a test számára, de vigyázzon a feleslegre! Fleury Michon naponta dolgozik a legjobbak kiválasztásán.

kérdés

Zsír: a megfelelő mennyiség a jó egyensúly érdekében

Kicsit, sokat, egyáltalán nem. Kövér, megesszük vagy sem ?

Bár ajánlott a fogyasztás korlátozása, az összes étrendet nem szabad betiltani az étrendből! Ismerje a különbséget a "jó" zsírok és a korlátozandó zsírok között:

  • A "jó" zsírok azok, amelyeket testünk nem tud előállítani: az úgynevezett esszenciális zsírsavak, például az omega 3 (bizonyos olajokban és halakban találhatók) vagy az omega 6 (olajok, magvak, gabonafélék).
  • A "rossz" zsírok transz-zsírsavak. Az összetevők listáján "(részben) hidrogénezett növényi zsírok" vagy "hidrogénezett (növényi) olajok" néven említik őket, és ezeket mindenáron el kell kerülni.
  • És végül vannak telített zsírsavak is, amelyek természetesen megtalálhatók a vajban, sajtokban, tejszínben, zsíros húsokban, bizonyos felvágottakban. A transz-zsírsavaktól eltérően elengedhetetlenek a testünk számára, de fogyasztási szokásaink azt jelentik, hogy túl sokat fogyasztunk belőlük, ezért korlátoznunk kell őket, hogy elkerüljük a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.