Természet; Cie - Hogyan kell megfelelően elolvasni a címkéket

A Nature et Compagnie in: Gyakorlati élet ételallergén címkék olvasása

megfelelően

Az „áthúzott búzafül” logó

ZERO kockázat . Ezt a logót a tanúsított gluténmentes termékek csomagolásán helyezzük el, az AFDIAG, az Association Des Intolérants Au Gluten állítja ki.

Az érintett élelmiszer-gyártóknál rendszeres ellenőrzéseket végeznek a létesítmények és a termékek összetételének ellenőrzése érdekében.

Az ezzel a logóval ellátott termékek garantáltan gluténmentesek.

Említések

Legyen óvatos, meg kell értenie őket:

  • " Gluténmentes "

A termék tartalmaz legfeljebb 20 mg/kg maradék glutén. Ezt a küszöböt az európai törvény szabja meg, mivel ezen a szinten a glutént a szervezet nem tudja kimutatni. A terméket celiakia, allergiás és gluténérzékenyek fogyaszthatják.

  • "Alacsony gluténszint" vagy " Nagyon alacsony gluténtartalom "