Természet; Cie - L; szövetség d; gluténmentes étrend és testmozgás
A Nature et Compagnie in: Gyakorlati élet sport gluténmentes sport étel
Glutén és a test
A glutén intolerancia betegségei
Emésztőrendszerünk nem rendelkezik a búzában lévő glutén teljes megemésztéséhez szükséges enzimekkel, ezért a teljes emésztéshez felesleges savakat termel, ami lassú emésztést vagy gasztro-nyelőcső refluxot okoz. A glutén megemésztéséhez testünknek további erőfeszítéseket kell tennie, ami különféle betegségekhez vezet (1):
Ezenkívül a tanulmányok azt sugallják, hogy a modern búzák a krónikus gyulladásos állapot, ami hajlamos az ízületi sérülésekre vagy az íngyulladásra a sportolóknál.
Glutén és sport
A fizikai erőfeszítés során
A fizikai erőfeszítés során a testet erősen kérik, és néhányat a szervek törékenyebbek, mint mások. Ezért a véráramlást elsősorban az alkalmazott izmokba és a légzőrendszerbe juttatja, nem pedig az emésztőrendszerbe.
A a glutén rosszul kezeli az emésztőrendszert a fizikai megterhelés során pedig a gluténérzékenység fokozódhat. Nak,-nek bélirritáció megjelenhetnek, valamint a permeabilitási jelenség, Ez azt jelenti, hogy a sérült bélnyálkahártya lehetővé teszi a glutén átjutását, ami kényelmetlenséget okoz a sportoló számára. Ezenkívül a sikér emésztésének lassúsága hajlamos lesz gyengíti a sportolót fizikai erőfeszítése során.
Lehetséges, hogy a cöliákia bizonyos betegségei megjelenhetnek a testmozgás során, például puffadás, fáradtság vagy sérülés a cöliákia nélküli személynél.
A gluténmentes étrend előnyei
A glutén csökkentése az étrendben vagy száműzés a fizikai megterhelés előtt lehetővé teheti a nem cöliákiás sportolók számára erőfeszítés közben jobb formában érezze magát. A glutén által okozott bélgyulladás csökken, a tápanyagok jobban metabolizálódnak, és biztosítják a test számára szükséges energiát.
Ezenkívül a glutén abbahagyása a sportolóknál is csökkenti a sérülés kockázatát az inakban és az ízületekben, a krónikus gyulladásos állapot miatt. Egyéb pozitív hatások érezhetők, ha a glutént kis mennyiségben fogyasztják, vagy az edzés előtt betiltják az étrendből. A sportoló:
- kevésbé dagadtnak érzi magát
- kevésbé érzi magát fáradtnak
- gyorsabb az emésztése