Természetes bugyi vs.
A Braga egy török ital, amelyet több mint 300 évvel ezelőtt hoztak Romániába, más híres finomságokkal, baklávával, halvával vagy török szarral együtt. Azóta a románok értékelik a gabonafélék sajátos illatú édes-savanykás ízét, amely számos tulajdonsággal rendelkezik az emberi test egészségére nézve, hozzájárulva az emésztőrendszer megfelelő működéséhez, eljutva a béltranzitához és gazdag prebiotikumok forrásaként.
A csomagolt puha gyümölcslevek megjelenésével Romániában kezdett csökkenni az érdeklődés a "szultán ital" iránt, az ügyfelek inkább csomagolt és gyönyörű színű gyümölcslevet fogyasztottak, a nem annyira szép megjelenésű, de minden bizonnyal sokkal inkább braga kárára. egészséges.
Segíteni a helyes választásban, Super-Hrana.ro megmutatja a főbb hasonlóságokat és különbségeket a csomagolt gyümölcslé és a bugyi között.
Az emberek érdeklődése a bugyi iránt csökkent
A kommunista időszakban, de 1990 után is, Románia déli részén bragát gyártottak. "Nem tudom, miért tűnt el ez az ital a piacról. Talán a híres szénsavas italok, szépen csomagolva bevezetésével az embereknek a bugyik iránti érdeklődése is csökkent, ami ugyan nem néz ki olyan jól, mint a polcon lévő, de százszor egészségesebb, mint a vízzel kevert vegyszerek. Ezenkívül az eladók kényelme a braga gyártók számának csökkenéséhez vezetett. Sokkal könnyebb eladniuk csomagolt gyümölcsleveket, mint bugyikat az adagolóban "- jelentette ki Super-Hrana.ro Dilaver Ismail, Galati sörfőzője, ahol az italra továbbra is nagy a kereslet.
Braga - négy összetevő, a lében 15-20 összetevő van
A Braga négy természetes összetevő ötvözésével készül: víz, fekete rozsliszt, kukoricaliszt és cukor, míg a csomagolt lágy gyümölcslé címkéjén akár 20 különböző összetevőt is találhatunk, különböző arányban, olyan összetevőket, amelyek a legtöbb gyakran mesterséges színezékek, tartósítószerek és antioxidánsok képviselik őket.
"Nem tudjuk összehasonlítani az üzletekben csomagolt gyümölcsleveket az általunk gyártott italokkal. Termékeink 100% -ban természetesek, nem tartalmaznak tartósítószert, E-ket, színezékeket, ízfokozókat. Cukorral édesítik, és nem mesterséges édesítőszerekkel. A férfi nagyon tisztán tudja, mit iszik abban a pohárban, a címkénken csak néhány összetevő szerepel: fekete liszt, olajos liszt, víz és cukor, semmi más "- mondta a galati braga-gyártó.
Ha az összetevők határozottan különböznek egymástól, és az eltarthatóság nagyon eltérő. „A Braga az őrölt gabonafélék és a víz keverékének forralásából és szűréséből származik, és ennek az italnak a maximális eltarthatósága a gyártás dátumától számított 7 nap, ha a pasztörizálást megfelelően végezzük. Ha nem teszi ki az italt a pasztőrözés folyamatának, akkor a bugyit legfeljebb 48 órán belül el kell fogyasztani. Ehelyett az üzletekben lévő gyümölcslevek eltarthatósága akár két év is lehet, nem beszélve arról a tényről, hogy gyakran mondod, hogy narancslevet szedsz, és valójában az első összetevő a címkén a víz ", - mondta a török Ismail.
A bugyi címkéje tiszta, a leve összezavar
Mivel a szultánok kedvenc italát csak négy alapanyagból készítik, a braga-gyártóknak nincs okuk eltitkolni az igazságot önök elől, ehelyett a nagy üdítőital-gyártók úgy cserélnek anyagokat, hogy félrevezethessenek.
„A Bragánál az emberek egyértelműen tudják, mit fogyasztanak, de ami a szénsavas italokat illeti, nagyon nehéz felismerni, hogy a címkén felsorolt anyagok mennyire károsak, mert a gyártók legtöbbször anyagneveket tesznek fel, anélkül, hogy a címkén megjelölnék., hogy ha abból a választékból fogyaszt, akkor az nem kívánt hatással lehet egészségére. Megértem, hogy erre nem kötelesek, de valakinek talán kényszeríteni kellene őket. Így a fogyasztó megalapozott döntést hozhat "- magyarázta a braga gyártója Galati városából.
A Braga online is elérhető
Az emberek érdeklődése a bugyi iránt csökkent, a gyártók egyre kevesebbek, ezért az őrölt gabonafélék forralásából nyert ital egyre ritkább.
„A galaci Braga is megérkezik Bukarestbe. Azok, akik el akarnak fogyasztani egy ilyen italt, megrendelhetik tőlünk a weboldalon, vagy megtalálhatják Bukarestben a bragánkat, amely eladó a Kaufland Militari épületében, és Băneasa-ban is található egy cukrászda, amely eladja a bragát. Javasoljuk, hogy legalább menjen és kóstolja meg, majd garantáltan nem akar többé csomagolt gyümölcsleveket inni "- sürgeti Ismail, aki csaknem két éve gyártja és adja el a legjobb minőségű bugyit.