Természetes édesítőszerek egészséges édesítőszerek
A felesleges kilók fogyásának egyik legjobb módja a cukor természetes édesítőszerekkel való helyettesítése. A cukornak nincs tápértéke, és egészségtelen, ösztönzi az elhízást és növeli a cukorbetegség kockázatát.
Íme 5 természetes édesítőszer, amelyek lehetővé teszik desszertek fogyasztását anélkül, hogy ösztönöznék egészségügyi vagy súlyproblémákat.
Stevia, a legegészségesebb természetes édesítőszer
A Stevia Dél-Amerikából származó növény, amelyet évszázadok óta használnak természetes édesítőszerként. Ennek a növénynek a kivonata 300-szor édesebb, mint a cukor, 0 kalóriát és 0 szénhidrátot tartalmaz. Így azok, akik diétát követnek, kielégíthetik édesség utáni vágyukat anélkül, hogy elrontanák a kalóriákkal kapcsolatos számításokat.
A Stevia-nak más előnyei is vannak, különösen a test vércukorszintjét illetően. A cukorbetegek magabiztosan fogyaszthatják ezt a természetes édesítőszert. Ha a cukor sérti a fogakat, ösztönzi az üregeket, a stevia pontosan ellenkező hatást fejt ki. Bizonyított, hogy ez a csodálatos növény antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik, és az orális fogyasztás leküzdheti az üregek és az ínygyulladás megjelenését.
Ha a sztívia kivonatot szeretné használni az édességek elkészítésénél, akkor a cukrot kicserélheti vele, még mindig megőrizve annak egy kis részét. Így minden 100 gramm kicserélt cukorhoz adjon hozzá 3 evőkanál és fél stevia kivonatot.
Agave-nektár, jó cukorhelyettesítő
Az Agave-nektár egy másik széles körben használt természetes édesítőszer a Blue Agava-ból, egy Mexikóban őshonos növényből. Vékony és könnyű állaga miatt az agavé-nedű gyümölcssaláták, palacsinták vagy fagylaltok öntetjeként használható, de a receptekben a cukrot is helyettesítheti.
A stevia-val ellentétben azonban, Az agavé nedű több kalóriát tartalmaz, mint cukor: 20 kalória per evőkanál, a cukor esetében 16 kalória helyett. Annak a ténynek köszönhetően, hogy 25% -kal édesebb, mint a cukor, valószínűleg kisebb mennyiséget fog használni. Más édesítőszerekhez képest az agave-nektár nagyon alacsony glikémiás indexű. Ennek oka a magas fruktóztartalom, amely nincs erős hatással a vércukorszintre. Az agave-nektárban található magas szénhidrátmennyiség miatt a szakemberek azt javasolják, hogy ugyanúgy használják, mint a mézet - mértékkel.
Ha édességek készítéséhez agave-nektárt használ, ne feledje, hogy 75 gramm egyenértékű 100 gramm cukorral. Ha agave-nektárral édesített valamit süt, csökkentse a sütő hőmérsékletét 25 fokkal, hogy elkerülje a készítmény megégését.
Méz, az antioxidánsokkal teli természetes édesítőszer
A méz által a szervezet számára nyújtott előnyök hosszú listája meggyőzhet téged arról, hogy a cukor természetes helyettesítőjeként használd. Antioxidánsokat és vitaminokat tartalmaz, amelyek antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek. A méz több kalóriát tartalmaz, mint a cukor, de sokkal édesebb is, így kevesebbet fog használni. Az alacsony méz glikémiás index alkalmas azoknak, akik fogyni akarnak, de cukorbetegeknek is.
Van több mint 300 féle méz. A legsötétebbeknél több tápanyag és kifejezettebb az aroma. Hozzáadhat mézet a teához vagy a desszertekhez, élvezve annak jótékony hatását a testre és finom ízét.
Juharszirup, az egyik legegészségesebb természetes édesítőszer
A juharszirup 100% -ban természetes energizáló és édesítőszer, üzemanyagként tökéletes a testedzés előtt és után. Több mint 54 antioxidánssal, valamint jelentős mennyiségű mangánnal és cinkkel ez az édesítőszer segít megvédeni az izomsejteket a hosszan tartó megterhelés okozta oxidáló hatástól.
A juharszirup kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a méz (kb. 50 kalória/evőkanál). A juharszirup egyetlen 60 ml-es adagja tartalmazza a szükséges napi adag mangánt, amely az agy normális működéséhez fontos anyag. Ezenkívül ugyanaz az adag tartalmazza a riboflavin szükséges napi adagjának 37% -át, amely segíti az anyagcsere folyamatát, és csak 217 kalóriát tartalmaz.
Xilit, természetes édesítőszer, nagyon kevés kalóriával
A xilit egy természetes édesítőszer, amelyet gyümölcsök és zöldségek nyernek, testünk minden nap előállít és energiát ad nekünk. 40% -kal kevesebb kalóriát és 75% -kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a cukor, ez a természetes édesítőszer számos egészségügyi előnnyel jár, többek között:
- szájhigiéné: Kimutatták, hogy a xilit rendszeres használata megakadályozza a fogszuvasodást, mivel megakadályozza a baktériumok szaporodását és elősegíti a fogak remineralizálását.
- lassabban szívódik fel, mint a cukor, emésztőrendszerünk nem bontja le teljesen. Emiatt nem befolyásolja a vércukorszintet vagy az inzulinszintet, ideális a cukorbetegek számára.
- ez az egyetlen édesítőszer, amely nem ösztönzi a Candida megjelenését, de hozzájárul annak elpusztításához.
Ezek 5 természetes édesítőszer sikeresen pótolhatja a cukrot, amely nem biztosítja a szervezet számára a szükséges tápanyagokat, éppen ellenkezőleg, idővel egészségügyi problémákat okoz.