Természetes, organikus, funkcionális

egészségesen étkezem

funkcionális

Az ételek két nagy kategóriába sorolhatók. Találunk hagyományos ételek (szabványok) egyik oldalán és funkcionális ételek a másik. Ezek az ételek származhatnak természetes vagy mesterséges mindkét esetben.

A hagyományos ételek rendelkeznek a tulajdonságokkal alapvető táplálkozási. Ők biztosítják a test működéséhez szükséges tápanyagokat. Ezek gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, húsok, gabonafélék ...

Élelmiszerek osztályozása (Forrás: Houda Saied - Nutridiet)

De a boltokban és versenyeinkben a leggyakoribb termékek azfeldolgozott és módosított ipari élelmiszerek az élelmiszeripar által annak érdekében, hogy egyre ízletesebb termékeket kínálhasson nekünk egészségünk kárára. Ezek feldolgozott húsok, finomított gabonafélék, liszt, aprósütemények, konzervek, fagyasztott ételek, üdítők, instant készítmények.