TERMÉSZETI EGÉSZSÉG Szeder (Rubus fruticosus); A Mesagerul de Sibiu című újság

A szeder az egyik legrégebbi gyógynövény, az orvostudományban való felhasználásának bizonyítéka Hippokratész idejéből, Kr. E. óra.

természeti
A szeder gyümölcsöt Európában gyógyászati ​​célokra fogyasztották, a szeder növényt pedig élő falként használták a rablók elleni védelemre. A görögök például szedret használtak köszvény ellen, a rómaiak pedig szederteát különféle betegségek kezelésére. A 16. századra a szeder levét szem- és szájfertőzések kezelésére használták. Jelenleg több mint 100 faj és több mint 1000 hibrid ismert erről a nemzetségről, és közülük csak néhány rendelkezik gyógyászati ​​tulajdonságokkal.

A gyümölcsök mellett a szedret levelekként is használják, amelyek a legnagyobb gyógyító erővel bírnak, mivel fertőtlenítő, gyógyító, hormonális és vérzéscsökkentő szabályozó tulajdonságokkal rendelkeznek. A gyümölcsök tisztítóak, összehúzóak, friss állapotban hashajtók, száraz állapotban hasmenés ellenesek. Rostokban gazdagok, amelyek jóllakottság előidézésével támogatják a súlycsökkenést, ugyanakkor kiegyensúlyozzák a koleszterin, a vércukor és az inzulin szintjét a vérben. A többi bogyós gyümölcshöz hasonlóan a szeder is sok tápanyagot tartalmaz, például vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és rostokat, amelyek elengedhetetlenek az optimális egészséghez. A szeder lényegesen nagyobb mennyiségben tartalmaz fitokemikáliákat, fenolos flavonoidokat, és számos fontos előnnyel jár a rák, az öregedés, a gyulladás és az idegrendszeri betegségek (agyromlás és memóriavesztés) elleni küzdelemben. Amerikai kutatók szerint a gyümölcsökben rákellenes potenciállal rendelkező polifenolok gátolhatják a tüdőrák sejtjeinek fejlődését.

A szeder napi fogyasztása (kb. 350 g) számos előnnyel jár az emésztőrendszer egészségének szempontjából, mivel megvédi az immunitáshoz szorosan kapcsolódó barátságos baktériumokat. A naponta ajánlott szeder a napi C-vitamin mennyiségének felét biztosíthatja a szervezet számára, így védve a bőr egészségét és a szervezet immunitását.

A szeder azon kevés gyümölcs közé tartozik, amelyek a legkevesebb cukrot tartalmazzák, itt a xilit jelképezi az alacsony kalóriatartalmú cukor helyettesítőjét, amely lassabban szívódik fel, mint a cukornádból nyert cukor. A táplálkozási szakemberek napi fogyasztásra ajánlják friss, fagyasztott vagy porított formában. A szeder sikeresen kombinálható más bogyókkal, különösen a reggel fogyasztott joghurtban vagy a friss egészségre vágyóknak ajánlott frissítő frissben.

Dr. Ghizela VONICA