Tészta darált csirkével és mozzarellával
- EA.md
- 2019. május 17. 1 perc olvasás
Bonyolultnak tűnik, de nagyon egyszerű. Biztosan sikerülni fog, ha van ideje és türelme.
összetevők
500 g teljes kiőrlésű toll
750 g darált csirke
50 ml olaj
1 fehér hagyma
1 liter gyógynövényfűszer és paprika Delikat
só
bors ízlés szerint
500 ml paradicsompüré
1 liter barna cukor
1 lgt Delikat olasz zöld
200 g mozzarella
Az elkészítés módja
A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint forraljuk fel.
A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a fűszernövényeket és a paprikát, gyorsan összekeverjük, majd hozzáadjuk a darált húst. Keverje össze, és hagyja megkeményedni, amíg a csirke jól kifehéredik. Fűszerezzük sóval és borssal. Fedjük le az edényt, és hagyjuk 5 percig forralni a saját levében. Ezután adjuk hozzá a zúzott paradicsomot és keverjük össze. Körülbelül 10 percig hagyjuk forralni. Ha szükséges, adjunk hozzá még sót és borsot, adjuk hozzá a zöldeket, a barna cukrot és forraljuk fel. Vegye le a tűzről.
Készítsen elő egy tálcát. Tegye a tészta mennyiségének felét, majd a húsmártás felét, a többi tésztát, és kenje rá a maradék mártást. A tetejére reszeljük le a mozzarellát és tegyük az előmelegített sütőbe 200 fokon kb. 20 percre, vagy amíg szépen meg nem pirul a teteje.