Tészta drágakő; sesoup pulykamellel - Recept Ask Mutti
Felkészülési idő
Itt van egy gyors, finom, tápláló étel, amelyet a Krups Prep & Cook konyhai robotgépemben főztem, csakúgy, mint a tűzhely edényében.
összetevők
- 500 g pulykamell kockára vágva
- 560 g apró darab különféle zöldségekből
- 1/2 póréhagyma szeletelve
- vágott petrezselyem
- 100 g levestészta
- 1 liter húsleves
- bors
- Só, ha szükséges
készítmény
- Tegye a zöldségeket frissen vagy nyersen egy nagy serpenyőbe, adjon hozzá 1 liter alaplét és főzzük körülbelül 15 percig.
- 15 perc főzés után adjuk hozzá a levestésztát az edénybe, és főzzük további 4 percig.
- Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk.
- A végén szórjuk meg a tetején a petrezselymet.
Legközelebb a húst röviden megsütöm a serpenyőben, a sült aroma miatt mindig pörköltekkel csinálom.
Bármilyen zöldséget elfogyaszthat, frissen vagy fagyasztva. Vettem karalábét, kelbimbót, karfiolt, brokkolit, borsót és petrezselymet fagyasztva. Friss sárgarépa és póréhagyma.
A konyhai robotgépemben:
- Tegye a felkockázott húst, a felszeletelt póréhagymát és a zöldségeket, valamint az alaplét az edénybe.
- Csukja be az edényt, főzze 1/100 ° C/19 perc alatt, nyomja meg a stop gombot 4 perccel a főzés vége előtt, és vegye le a fedelet.
- Tegye a levestésztát az edénybe, zárja le újra és főzze 4 percig.
- Szórjon rá petrezselymet, és hagyja, hogy jóízű legyen.