Tészta garnélával, vajjal és fokhagymával

Krémes fokhagymás vajszószba csomagolt garnélarákos tészta örömére szolgál az egész család számára. Tudja meg, hogyan kell őket megfelelően elkészíteni!

összetevők

250 gramm tészta
300 gramm friss vagy fagyasztott garnélarák
fokhagyma
bors
citromlé
2 evőkanál vaj
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
egy kis fehérbor
só
frissen őrölt fekete bors
finomra vágott petrezselyem
folyékony krém (opcionális)

Az elkészítés módja

Nehézség: átlagos · Felkészülési idő: 20 perc · Nr. adagok: 2

Forraljuk fel a tészta vizet, de ne sok só hozzáadása előtt.
Készítsük a mártást, amíg a tészta meg nem fő.
Tegye az olívaolajat, a vajat, a fokhagymát és a csípős paprikát egy serpenyőbe, hagyja, hogy az ízek kis lángon keveredjenek, majd adjuk hozzá a garnélarákot. Megszórjuk egy kevés fehérborral és citromlével, majd ízesítjük sóval és fekete borssal. Opcionálisan adhat hozzá egy kis folyékony krémet, ha úgy tetszik.
Miután a tészta félig megfőtt, lecsöpögtetjük, és lassú tűzön néhány percig hagyjuk a szószban.
Megszórjuk a friss petrezselymet a tésztára és egy kevés frissen őrölt fekete borsra.

---