Tészta hegedűsekkel és garnélákkal 6 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 375 g (kb. 4 csésze) hegedűfej
  • 500 g hosszú tészta, például gitár, spagetti vagy linguine
  • 2 evőkanál vaj
  • 3 póréhagyma, szeletelt, fehér és halványzöld rész
  • 125 ml száraz fehérbor
  • 250 ml 35% -os tejszín
  • 500 g hámozott garnélarák
  • só és friss őrölt bors
  • 2 evőkanál friss metélõhagyma

Készítmény

Dörzsöléssel távolítsa el a finom barna pikkelyeket a hegedűs fejekről, és öblítse le többször hideg csapvíz alatt.

tészta

Jól lecsepegtetjük és levágjuk a szár végét. lefoglal.

Forraljon fel egy nagy, sós vízzel töltött serpenyőt. Adjuk hozzá a tésztát, és forraljuk fel. Főzzük a gyártó tanácsai szerint, vagy amíg a tészta al dente nem lesz. Vegye le a tűzről és engedje le. Tegye vissza a tésztát a serpenyőbe.