Tészta kagylóval és kaporral 4 fő részére - Elle à Table receptek

Hozzávalók

• . 500 g friss tagliatelle
• . 1,2 kg kagyló
• . 1 kanál meggyparadicsom
• . 4 evőkanál fagyasztott kapros gyom
• . 2 evőkanál fagyasztott hagyma

• . 1 pohár száraz fehérbor
• . Parmezán darabok
• . 4 evőkanál olívaolaj
• . só, frissen őrölt bors

Készítmény

Főzzük a tésztát bő sós forrásban lévő vízben 3 percig. Tartsd melegen.

Melegítsük fel a fehérbort és 2 evőkanál olajat egy serpenyőben. Add hozzá a hagymát.

Öntsük a kagylókat. Vegye le a tűzről, amikor kinyílnak.

Távolítsa el a héjakat és foglalja le a húst. Tartson néhány héjat az étel díszítéséhez.

---