Tészta kíséretében

Sok ötletet keresek. tudsz segíteni nekem?

Látni is

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.

Mmmmmm, a tészta !
Megolvasztott mascarponéből készült mártást kínálok nektek, amelybe apró darabokat adok füstölt lazacból. Öröm !

A kedvenc mártásom
Csirke "halálos bűn"

Hozzávalók 4 fő részére):

- 500 g csirkemell apróra vágva
- 1 nagy citrom
- 1 kis üveg pesto
- 1 brikett friss tejszín
- fokhagyma
- apróra vágott dió
- spagetti vagy tagliatelle

A csirke darabokat megpirítjuk kevés fokhagymával, mérsékelten megsózzuk.

Adja hozzá a citromlevet, és hagyja csökkenteni.

Ezután adjuk hozzá a pestót és a tejszínt, és hagyjuk 5 percig sűrűsödni.

Tálaljuk a tésztával és megszórjuk apróra vágott dióval.

Ezt a receptet a benne található kalóriák száma miatt halálos bűnnek hívják, de mindenképpen megér egy próbát! Könnyíthető 15% zsírtartalmú krém használatával.

Egy másik ötlet:
Reszelt cukkini tészta

Elkészítés: 15 mn
Főzés: 10 mn

Hozzávalók 4 fő részére):

- 400 g tészta
- 3 cukkini
- 2 lazacfilé (frissen vagy fagyasztva), nagyjából 250 g
- egy üveg kemény tejszín
- reszelt parmezán
- friss bazsalikom

Forraljon jól sós vizet.
Belemártjuk a tésztát.
A megmosott, de hámozatlan cukkinit durva reszelővel reszeljük le.

Helyezze a lazacfiléket egy tányérra, ízesítse sóval és borssal, főzze 3 percig a mikrohullámú sütőben (vagy egy serpenyőben, de ez lassabb).
2 perccel a tésztafőzés vége előtt adjuk hozzá a cukkinit a tészta vízéhez, és hosszabbítsuk meg a főzési időt 2 perccel.

Drain tészta és cukkini.
Visszatérünk az edénybe, hozzáadjuk a tejszínt, ízlés szerint parmezánt és a kis darabokra vágott lazacot.

---