Tészta stílusú étrend - Kiadás
A "Több mint két óra, hogy lefogyjon öt kiló" sorozat legújabb divatja, ezek a japán tészták egy furcsa rizómából.
Mint ami, huszonöt év újságírás (vagy társult vállalkozás) bármihez vezet: ott, egy határozatlan halom fehér dolog előtt, mint az albínó földigiliszta, hirtelen nagyon magányosnak érzi magát. Mindez azért, mert ki akartam próbálni a "regimisták" legújabb divatját (valóban ezt írtam?), Japán konnyaku vagy shirataki tésztát, magas fehérjetartalommal és nagyon alacsony kalóriatartalommal, konjac lisztből (olvassa el a konjac, nem pedig a konyak, ami szórakoztatóbbá tette volna az élményt). Gömb alakú gumós rizómával rendelkező, 3-4 kg súlyú növény, burgonyaként fogyasztva. A cérnametélt enyhén fűszeres kocsonyás tömbből, konjac liszt és mészvíz keverékéből készítik. A szemünk előtt ott vannak összekötve, mint a zsinórok, és legyünk őszinték, nem volt bátorságunk kibontani őket, hogy spagettit készítsünk.
És akkor? És semmi, divatos dolog "éhség nélkül fogyni", egy tésztahelyettesítő, amely tökéletesen illeszkedik például a dukani étrendbe (az ultra-fehérjetartalmú étrend, a Grisons stílusú húsa és a pulykamell minden emeleten.): 16 kalória/100 gramm, rosttartalom (2-3gr/100g), nulla szénhidrát, nulla zsír, nulla íz: így szinte mindent megtehetsz, amit csak akarsz, levesben, garnélával, csirkével, bármi más edényben. Blogok, női magazinok vették át a shirataki-t, a konjac cérnametélt, a konnyaku-t, az agar-agart, sőt, közben gratuláltak is: a shiratakival az a dolga, hogy a gyomorban duzzadjon. Mi, ez durva? Egyáltalán nem, az agar-agar régi dolog egy diétázó lány számára, aki csak azért küldi el magát, hogy átverje a gyomrát, és elhitesse vele, hogy tele van, de röviden itt vannak a Japánban megrendelt tészták (valójában ezek Kínában készülnek, meg fogják érteni), 2,39 euró egy csomag 228 gramm konjac shirataki golyóban, 2,29 euró, a fekete shirataki.