Tészta tenger gyümölcseivel
Kagyló, garnélarák, polip, tintahal, tésztával vagy anélkül, levesben, pizzában vagy salátában, vagy csak egyszerű fűszeres mártással bármikor megenném őket. Amellett, hogy finomak, minőségi ásványi anyagokat, vitaminokat és fehérjéket tartalmaznak, számos előnnyel járva.
Ha teljes, elegáns és gyors vacsorára vágyik, rizstészta, baba spenót és tenger gyümölcseinek kombinációját kínálom.
Tenger gyümölcsei tészta Hozzávalók:
- 300 gramm tengeri koktél
- 300 gr garnéla
- 100 gramm rizstészta
- 30 gramm vaj
- só
- bors
- 1 evőkanál olívaolaj
- hideg pelyhek (preferencia szerint)
- fél teáskanál bazsalikom
- 1 teáskanál szójaszósz
- citrom (opcionális)
- baba spenót vagy sült saláta kitûnõ
Hogyan készítsünk tengeri tésztát:
Garnélával kezdtem, amelyet megtisztítottam a bajusztól, a lábaktól és a farkáig hámoztam, majd egy vékony hegyű kés segítségével levágtam a garnélát a belek eltávolítása érdekében. Hámozás után többször mosson
Egy serpenyőbe tegyük a tengeri koktélt (baba polipot, tintahalat, kagylót), amelyre olívaolajat, hideg pelyheket, fél teáskanál bazsalikomot, ízlés szerint sót és cayenne borssal ellátott késvéget adunk.
10 percig főznek, és az általuk hagyott gyümölcslevet eltávolítják. Végül adjuk hozzá a szójaszószt.
Egy másik serpenyőben melegítsük fel a vajat, amelyre rákenjük a garnélarákot, és hagyjuk 2 percig, amíg jól be nem hatolnak.
A rizstésztát általában a csomagoláson leírt utasítások szerint főzik. Veszek néhány rizs tésztát "Rice Vermicelli" - Vina Acecook, amelyet forralt vízhez adnak és 10 percig hagyják.
Helyezzen a tányérra néhány spenót bébilevelet, amelyre rizs tésztát és a tenger gyümölcseit adjuk. Szükség szerint megszórjuk citromlével.