Tészta tengeri ízekkel (garnélarák és lazac) Diéta; Örömök - Diétás receptek

Napi egyenleg

Tészta tengeri ízekkel (garnélarák és lazac)

3 fő részére

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 10 perc

Pácolási idő: egy éjszaka

Hozzávalók:

- 250 g tagliatelle

- 300 g friss lazac

- 70 g apró rózsaszín garnélarák

- 1 kis medvehagyma

- 3 evőkanál mangóecet

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1 teáskanál kapor

Recept:

• Előző nap a garnélákat pácoljuk az apróra vágott medvehagymával, egy csipet borssal és a mangóecettel.
• Filmezzük és egy éjszakán át pácoljuk a hűtőszekrényben.
• Vágja a friss lazacot nagy kockákra.
• Barnítsa meg a lazacot olívaolajban nagy lángon, hogy a lazac minden oldalról színező legyen.
• Közben a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük meg.
• A szósz elkészítése:

1. A vajat lassú tűzön felolvasztjuk. Add hozzá a lisztet egyszerre. Ezután pirosat kapunk. 2-3 perc elteltével, amikor a készítmény vöröses színt kap, adjunk hozzá vizet.
2. Hagyja sűrűsödni anélkül, hogy abbahagyná a fakanállal való keverést, hogy elkerülje a csomók kialakulását.
3. Fűszerezzük sóval, borssal, és adjuk hozzá a kaprot.

---