Tesztelt mítoszok Az 5 legnagyobb táplálkozási hiba; Micsoda élet
Akik még késő este esznek, meghíznak. A spenót kiváló vasforrás. A kávé eltávolítja a vizet a testből. Sok állítólag okos tanács van a helyes étkezésről. De valóban van valami ezekben az állításokban, vagy mégis táplálkozási hibák? Ann-Kathrin Krämer, az AOK Hessen táplálkozási szakértője és szakértője ismeri a gyakori féligazságokat és a feltárt hibákat.
„Az étrendre vonatkozó szabályok és közmondások mindig is léteztek. Néhány közülük igaz, de a tudomány régen cáfolt másokat ”- magyarázza Ann-Kathrin Krämer. „A tiltások közül sokan nyugtalanítják az embereket, de a valóságban teljesen feleslegesek. Az alábbi öt tipp az állítólag egészségtelen ételeket megfelelő megvilágításba helyezi, és gondtalan kulináris élvezetté varázsolja őket. "
Ez az öt legnagyobb táplálkozási tévhit:
1. A spenót jó vasforrás
Nem megfelelő! Valószínűleg a legnagyobb táplálkozási hiba az, hogy a spenót sok vasat tartalmaz. De csak szárított állapotban, i. H. magas víztartalom nélkül a spenót súlyához képest sok vasat tartalmaz. Ha friss vagy fagyasztott spenótot használ, akkor a vas tartalma lényegesen alacsonyabb. A többi zöldséghez képest még mindig sok vasat tartalmaz. Az ásványi anyag különösen jól felszívódik a C-vitaminnal kapcsolatban. Ezért spenót fogyasztása esetén igyon meg egy pohár narancslevet. De légy óvatos: az emberi test gyengébben hasznosítja a növényi eredetű ételekből származó vasat, mint állati eredetű. A spenót nem lehet az egyetlen forrás.
2. A kávé eltávolítja a vizet a testből
Nem megfelelő! A kávé nem távolítja el a vizet a testből. A benne lévő koffein miatt azonban vízhajtó. A kávé szerelmeseinek ezért gyakrabban kell WC-re járniuk, de nem választanak ki több folyadékot, mint amennyit elfogyasztottak. Ön egyike azoknak a kávéivóknak? Akkor ne aggódjon folyadékmérlege miatt: napi három-négy csésze kávé teljesen ártalmatlan az egészséges emberek számára. A kávé egyébként más lehetőségekkel is rendelkezik: A kávézacc ideális műtrágyának vagy a fáradt bőr felvételére.
3. A margarin egészségesebb, mint a vaj
Nem megfelelő! Mivel a margarin tisztán növényi zsírokból áll, a vajjal ellentétben koleszterinmentes. Ezért a terjedést régóta egészségesebb alternatívának tekintik. Az, hogy a margarin egészséges-e, nagyban függ a felhasznált olajoktól és a transz-zsírsavak arányától, amelyek a növényi olajok megkeményedésekor keletkeznek.
4. Hasfájás veszélye: ne igyon vizet csonthéjas gyümölcsökkel
Nem megfelelő! Már gyermekkorunkban is gyakran hallottuk, hogy nem szabad vizet inni egy marék meggy után. Igaz, hogy a víz hígítja a gyomorsavat, és a csonthéjasok felületére tapadó baktériumok könnyebben szaporodhatnak. Ez valójában gyomorfájást okozhat. A megoldás azonban nagyon egyszerű: alaposan mossa meg a gyümölcsöt, mielőtt megeszi!
5. Aki késő este eszik, kövér lesz
Nem megfelelő! A döntő tényező a kalóriamérleg, vagyis hány kilokalóriát veszünk fel az étellel, és hányat égetünk meg újra. Ha az idő döntő lenne, a déli országokban, ahol gyakran késő este étkeznek az emberek, kövérebbek lennének, mint itt. Tehát ami előrehaladott órában hízik, az inkább a harapnivalók a kanapén, és nem a késői vacsora.
Érdekelnek más egészségügyi mítoszok? Ezután megtudhatja a cikkeinkben, hogy mit jelent valójában a legelőnyösebb dátum, és hogy a víz valóban segít-e a fogyásban.
Nem kell mindig mítosznak és hibának lennie. Az AOK Hessen az étrenddel kapcsolatos mindennapi kérdésekben is támogat. Például, ha módosítani szeretné étrendjét, táplálkozási szakembereink hasznos tippeket talál táplálkozási fórumunkban. Telefonon is felveheti a kapcsolatot velük az egyéni táplálkozási tanácsokért.
Jó egészséget kíván az AOK Hessen.
Kétszer is elnyerte a Focus Money
A FOCUS Money üzleti magazin számára (10/2019. Szám és DFSI Ratings) az AOK Hessen ismét Németország egyik legjobb egészségbiztosítója. A "Szolgáltatások családoknak" és a "Digitális bajnok" tudományágakban még a kiváló státuszt is megkapta. Elismerték a különleges családbarátságot és a pozitív innovációs kultúrát.
Micsoda élet! Hírlevél
Még nem vagy tag?
Ezután váltson az AOK Hessen-re.
Szívesen adunk tanácsot Önnek.