Tetejére teljes kiőrlésű kenyér kerül
ajánlások
A szokásos kenyérválaszték körülbelül 50% szénhidrátot tartalmaz. Miattuk mindkét cukorbetegség esetén a kenyéradagot a diabetológus határozza meg. Az elhízott embereknek mérsékelten ajánlott csak teljes kiőrlésű kenyér.
Kalóriákban gazdag
Az egy nap elfogyasztott kenyér mennyisége nemtől, kortól, aktivitástól függ. "Az ülő ember nem eszik naponta több mint 50-100 g kenyeret, és egy átlagos aktivitású? 100-200 g. Az intenzív fizikai aktivitást végző személy elérheti az 500 g-ot. De ez a kenyér, semmi esetre sem fehér kenyér. A növekvő időszakban sokat és többet serdülő gyermekek és serdülők a teljes kalória 50% -át csak teljes kiőrlésű kenyérből nyerhetik ".
A kenyér kompatibilis növényi termékekkel, növényi salátákkal. Ha meg akarjuk tartani a súlyunkat, semmi esetre sem kombinálhatjuk a kenyeret rizzsel, burgonyával, tésztával ? szénhidrátokban nagyon gazdag termékek. Ezenkívül a kenyeret nem eszik steak-kel. Az állati termékeket lassan emésztik, míg a kenyeret ? gyorsabban.
A kenyér és a hús emésztéséhez szükséges enzimek zavarják, gátolják az emésztést és fermentációs-rothadási folyamatot okoznak.
A legjobb a mediterrán étrendhez hasonlóan elkészített kenyeret enni: a pirítóst fokhagymával dörzsöljük, majd adjunk hozzá olívaolajat és paradicsomot. Pirítósban a keményítő könnyebben emészthető. Sokan azt mondják, hogy a pirítóssal kövérebbé válik. Prof. Dr. Mencinicopschi cáfolja ezt a mítoszt: "Nem mondanám, hogy kevesebb súlya van, a kenyér mennyisége és változatossága számít".
CELIAKIE. Celiacia vagy glutén intolerancia esetén a kenyeret ki kell zárni az étrendből. Ennek az állapotnak a tünetei közé tartozik a súlyvesztéssel járó krónikus hasmenés, felszívódási zavarok és vérszegénység. A tünetek gyermekeknél jelentkezhetnek, ha étrendjük változatosabb és a tészta bevezetésre kerül, de felnőtteknél is. Diétás a kezelés? diéta gluténtartalmú ételek nélkül (kenyér, keksz, tészta).