Tételek; Mannheimi Egyetem
Fotó: Linnea Tönjes
A közös tányérról történő étkezés elősegíti a kooperatív viselkedést.
Az elmúlt szilvesztert egy kedves raclette vagy fondue fordulóban töltötte szeretteivel? Rendben, akkor! Mivel a kenyér megolvasztott sajttal ellátott fazékba mártása vagy a raclette géppel egyidejű hegedülés pozitív hatással lehet társas interakcióinkra.
Tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a társaságban elfogyasztott étkezés közelebb hozhatja az embereket. Kaitlin Woolley és Ayelet Fishbach erre építettek azzal, hogy megvizsgálták a közös tányérról történő étkezés hatását az érintett emberek viselkedésére. Korábban azt mondták, hogy egy étkezés egy közös tányérról két külön tányérhoz viszonyítva növeli az együttműködő magatartást az érintettek körében. Hiszen a tányér sikeres megosztása érdekében bizonyos mértékű koordinációra van szükség: egyrészt az étkezés igazságos elosztásában egymás között, másrészt az étkezési mozgások koordinálásában. Az étkezés közbeni jó koordinációnak a későbbi közös helyzetekben is nyilvánvalónak kell lennie, és ezáltal előmozdíthatja az együttműködő magatartást az érintettek körében.
Egyik tanulmányuk során a kutatók először résztvevő párokat alkottak. Mindegyik pár véletlenszerűen kapott egy közös tányért vagy két külön tányér tortilla chipset enni. A megosztott lemezen lévő chipek mennyisége pontosan kétszer akkora volt, mint az egyes lemezeken. Az étkezés után a résztvevőket fiktív fizetési tárgyalások lefolytatására kérték. Vagy a menedzsment, vagy az unió szerepét töltötték be. A cél az volt, hogy írásbeli ajánlatok útján a lehető legkevesebb fordulóban tárgyaljanak a kompromisszumról.
Az eredmények azt mutatták, hogy a megosztott tányérról való étkezés két külön tányérhoz képest befolyásolta a fizetési tárgyalások során tapasztalt magatartást: az egy tányért megosztó embereknek kevesebb fordulóra volt szükségük a megállapodás eléréséhez, mint azoknak, akiknek saját tányérjuk volt. Ezen túlmenően az étkezéssel és a fizetéssel kapcsolatos tárgyalások során jobban érzékelték önmagukat és társaikat. Az egy tányérról történő étkezés növelte az érintettek észlelt koordinációját, ami pozitív hatással volt az együttműködési hajlandóságukra.
A kutatók feltételezik, hogy a talált hatásnak nyilvánvalónak kell lennie, ha elegendő élelmiszer áll rendelkezésre, de az étel mennyisége még mindig korlátozott. Ha hiányzik az élelmiszer, akkor valószínűbbé válik a verseny a szűkös ételért. Ha az élelmiszer mennyisége korlátlan, akkor nem szükséges biztosítani az igazságos elosztást, és az érintettek közötti koordináció elhanyagolhatóvá válik.
A társadalmi összejöveteleken általában elegendő élelmiszer áll rendelkezésre, de az étel mennyisége korlátozott. Ha ezután közös tányérokból, edényekből vagy raclettekből eszik, ez bizonyos mértékű koordinációt igényel, de pozitív hatással lehet a társas interakcióra. Ezt szem előtt tartva: Próbáljon beépíteni ilyen közös ételeket a mindennapjaiba, szilvesztertől függetlenül.
Woolley, K., & Fishbach, A. (2019). Közös tányérok, közös gondolatok: A közös tányérról történő fogyasztás elősegíti az együttműködést. Pszichológiai Tudomány, 30 (4), 541-552. doi: 10.1177/0956797619830633.