Téves ítéletek a görögszéna vetőmagjairól, amely egy nagy hagyományokkal rendelkező gyógyszer
Görögszéna (Trigonella foenum-graecum) többek között a cukorbetegség vércukorszint-csökkentő aktivitása, valamint a lipidanyagcsere-rendellenességek és az arteriosclerosis esetén egyértelmű koleszterinszint-csökkentő hatása miatt alkalmazzák [1, 14]. Az oxidatív érkárosodás elleni védelem [2], az atheromatous plakkok visszafejlődése [3], az antikoaguláns aktivitás vagy a görögszéna magjainak teljes perfúziót növelő hatása magyarázza az etnofarmakológiai alkalmazásokat a haj növekedésének elősegítésére [4, 5], valamint az ezzel kapcsolatos klinikai vizsgálatokat [6]. A bakhorn magvakból készített növényi készítmények szintén nagyszámú nőgyógyászati indikációval rendelkeznek, amelyek többségét már a hagyományos orvoslás is ismeri [7]. Fontos stimulálni a tejtermelést [8, 9], enyhíteni a menstruációs problémákat [10] vagy növelni a libidót [11].
A görögszéna magjai: Nem szexuális erősítő a férfiak számára
A görögszéna magjának gyógyszerként [12, 13, 14, 15] vagy étrend-kiegészítőként [16] végzett pozitív tudományos értékelése ellenére számos hamis állítás található, főleg ellenőrizetlen módon az „Interneten”. Például gyakran említenek egy kis egyéni tanulmányt, amely a görögszéna magját természetes szexuális erősítőként hirdeti [17], de tudományosan nem tartható fenn.
A görögszéna mint galaktagóg: Nagy zűrzavar
"Abszurditások a görögszéna témában"
A gyógyszerész „szakirodalom” szintén tisztán kísérleti „kémcső” eredményeket idéz. Például az, hogy a Trigonella tartalmaz bizonyos fehérjebontó enzimek gátlóit („Bowman-Birk Protease Inhibitor”, BBI), amelyek túladagolás esetén fehérje emésztési rendellenességekhez vezethetnek fogyással és fejlődési rendellenességekkel [a]. Ez azonban pusztán elméleti megfontolás, amelyet még az idézett tudósok sem állítanak soha [b, c].
Az a tény, hogy a görögszéna magjai az egyik legrégebbi ismert emberi táplálék [d], és hogy ilyen "mellékhatásokról" még soha nem számoltak be, ismételten bizonyítja, hogy a tudományos kutatás többet ér, mint eminenciás alapú Feltételezések egy akadémiai szék gyakran alacsony oxigéntartalmú magasságából. Ami rossz, hogy a Trigonella figyelemre méltó, fontos tulajdonságai háttérbe szorulnak: Például állatokon és embereken végzett tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy még a magas BBI dózisoknak sincs toxikus hatása [e], hogy a Trigonella hatóanyag karcinogénellenes tulajdonságokkal rendelkezik és igen például segít megvédeni a sejteket a rákos sugárkezelés során [f, g].
A termikus aktiválás után nincs többé használat veszélye
A nyers hüvelyesek (hüvelyesek), például a görögszéna potenciálisan mérgező összetevőit az ókori Görögország óta ehetővé, elviselhetővé és tartóssá tették a magok pörkölésével, ezáltal megmaradtak az orvosilag releváns hatóanyagok [26]. Ma ez a „görögszéna aktiválásának” folyamata magában foglal egy speciális hőkezelést legalább 1 órán át 80 ° C-on. Többek között a szaponinok hemolitikus aktivitásának egy része megsemmisül [27], a görögszéna táplálkozási felhasználhatósága [28] és az íze javul, vagy az antioxidáns szerek tartalma növekszik [29]. A görögszéna magjai - a hőkezelés nélküli görögszéna termékekkel ellentétben - csak ezen kezelés révén fejlesztik optimális, egészséget elősegítő hatékonyságukat. Jelenleg csak egy ilyen módon feldolgozott termék létezik: az „aktivált görögszéna” [30], amelyet kizárólag Európában termesztett görögszépről nyernek. A görögszéna ősi termesztett növény, amely különösen Európában őshonos [31].