Tex-Mex kukoricaliszt, de nem csak a Toutvert
Kukoricaliszt? Tex-mex! De nem csak.
Míg a legismertebb a mexikói konyha alapanyaga, a kukoricaliszt egyre inkább terjed a nyugati konyhánkban. Fedezze fel előnyeit és felhasználásait, és tesztelje kihagyhatatlan receptünket.
Kukoricaliszt: eredete és előnyei
Kukoricaliszt? Mexikói tortillák és tacók! A a világ első tápláló gabonaféléje a nagy felfedezések történetét meséli el.
Elmúlt néhány szem búzával, amelyet a helyszínen ültettek a Grande Hermine raktáraiban, Jacques Cartier rájött, hogy a huronok és az irokézek nem várták meg, hogy reggelire gabonapelyhet készítsen
Mexikóban és Guatemalában őshonos, kukorica már megtette az északi utat, letelepedett az Egyesült Államokban.
Ez érdekes lehet: Szennyezett-e a mexikói kukorica GMO-kkal?
Otthon Jacques Cartier Normandiában és Christophe Colomb Portugáliában: a kukorica korai és késői fajtákban jelenik meg, Franciaország délnyugati részén és Elzászban, de a második világháború után és Bretagne-ban is vetik.
A kukorica, mint minden gabona, kiváló az egészségre ... mindaddig, amíg GMO-mentes.
- Fehérje
- ásványok (foszfor, magnézium, vas, cink, réz)
- vitaminok (különösen a C-vitamin, de a B1, B2, B3, B9 is, utóbbiak nélkülözhetetlenek a vörösvértestek előállításához)
Használja kenyerekben, palacsintában, gofritokban, sütikben ...
A kukoricaliszt jól láthatóan megjelenik a polcokon gluténmentes lisztek.