Thai bazsalikom FarmerWiki by Farmer Panorama Online Shop
Gyenge evők
A thai bazsalikom a menta családhoz tartozik. A növény nemcsak Európában, hanem Ázsiában is nagyon népszerű. A thai bazsalikomot kultúrnövényként használják sok ételben. A növény történelmi származási országa India. A thaiföldi bazsalikom kulturális tulajdonsága, hogy a növény akár 60 cm magasságot is elérhet. Leveleik nagyon érzékenyek a hőre, és ennek következtében megbarnulnak.
Ezenkívül elveszítik varázslatos mediterrán illatukat. A növényekkel kapcsolatos fontos információ, hogy leveleiket kézzel kell leszedni vagy éles késsel levágni. A bazsalikomot semmi esetre sem szabad aprítani, mert ez elveszítené aromás ízét.
| Táplálkozási értékek | 100 g-onként |
| fehérje | 3,1 g |
| zsír | 0,8 g |
| szénhidrátok | 5,1 g |
| ebből cukrok | - |
| Rost | 3,1 g |
| Kalóriák | 41,0 kcal/172,0 kJ |
A bazsalikomot gyógynövényként is használják. Megvédi a testet számos kórokozótól. Ezenkívül a múltban nagyon pozitív hatást mutatott a baktériumokra. Álmatlanság vagy depressziós hangulat esetén is pozitív eredményt ad. Van információ arról, hogy a növényt gyakran használják gyógynövényként az orvostudományban székrekedés, görcsök vagy puffadás ellen. A növények illóolajokat, például ösztragolt, kámforot vagy cineolt tartalmaznak, amelyek pozitív hatással lehetnek.
A bazsalikom számára a laza és humuszos talaj a legjobb. Fontos, hogy legyen elegendő hely a többi mag között, hogy jobban fejlődhessen. A legjobb, ha bazsalikomot ültetünk egy edénybe, és az erkélyre tesszük, ez megakadályozza, hogy a növényt csigák és más rovarok támadják meg. Annak érdekében, hogy gyökereinek elegendő helye legyen a növekedéshez, a növényt a vásárlás után azonnal be kell ültetni egy megfelelő edénybe.
Bazsalikom - thai bazsalikom
A bazsalikom különösen jól virágzik meleg helyeken. A növénynek nem kedvez a hideg, mivel nem nőhet 12 ° C alatt. A magokat soha nem szabad teljesen talajjal borítani, mivel a növény könnyű csíra. Ezeket a megvilágítási követelményeket azonban nehéz lehet télen teljesíteni.
A bazsalikom leveleket júniustól augusztusig szüretelik. A vágott növényt három-négy centiméterrel az aljzat fölé kell helyezni, hogy a növény újra kinőhessen.