Thai halászlé - recept

Ez a thaiföldi halászlé kókusztejjel készül, íze csípős és jó. Itt van a recept az otthoni főzéshez.

Hozzávalók 4 adaghoz

g halfilé (pl. vörös álsügér) Pc medvehagyma Db fokhagymagerezd Csomó újhagyma Stg citromfű Evőkanál növényi olaj, semleges g halállomány ml kókusztej (doboz) Evőkanál halszósz Evőkanál rizsecet Csipet só és bors Teáskanál sambal oelek Evőkanál kapor, frissen apróra vágva

300
2
1
1
1
1
400
200
2
1.5
1
1
2

Egyéb kategóriák

Zöldség receptek
Wok receptek
Leves receptek
Alacsony kalóriatartalmú receptek
Egészséges receptek
Thai receptek
ázsiai receptek

A recept elkészítése

Először öblítse le a halfilét hideg vízzel, szárítsa meg konyhai papírral, majd vágja kockákra.
Hámozzuk meg a medvehagymát és a fokhagymát, és kockára vágjuk. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, és vágja átlósan 1,5 cm hosszú rudakra. Távolítsa el a kemény, külső leveleket a citromfűről, majd az alsó részt finom karikákra vágja.
Először melegítse fel a wok-ot, majd az olajat, és pirítsa át a medvehagymát és a fokhagymadarabokat áttetszővé. Ezután 1 percig pirítsuk a hallockákat, keverjük hozzá a citromfüvet és az újhagymát, öntsünk bele kókusztejet és halalaplét, és keverjük bele. Keverjük össze a halmártással és a rizsecettel.
Most tegye a fedelet és a Thai halászlé Pároljuk 5 percig alacsony lángon.
Ízlés szerint sambal olekkel ízesítjük, sóval és borssal ízesítjük.

Tippek a recepthez

A halászlét kaporral megszórva tálaljuk.

Hasonló receptek

Foltos tőkehal a sütőből

Ha szeret egészben enni halat, élvezni fogja ezt a receptet. A sült foltos tőkét a sütőben főzik körettel.

Hal raclette

A hús mellett a hal is használható raclette-hez. Itt van a változatosságot nyújtó recept.

Hal póréhagyma burgonyán

Ez a póréhagymás burgonya halak receptje gyors, ízletes és egészséges étel az asztalon.

Vágó lepényhal

A vágópalack kényezteti az ízeket és elősegíti a jólétet. Ez a recept gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Grillezett kardhal

A grillezett kardhal igazi csemege, amely pillanatok alatt elkészíthető. Itt van a recept.

Lazac pangasius nyárs

Nincs több egységesség, a lazac pangasius nyárs receptje valami nagyon különleges a tányérján.