Csirke és zöldség a fólia receptjéből EAT SMARTER
Csirke és zöldségek a fóliából - a csomagok könnyen elkészíthetők. A sütőbe kerülés után csak várnia kell és élveznie kell!
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,3 mg | (38%) | |
| D-vitamin | 1 μg | (5%) | több |
| E-vitamin | 3 mg | (25%) | |
| B₁-vitamin | 0,4 mg | (40%) | |
| B₂-vitamin | 0,7 mg | (64%) | |
| niacin | 29,5 mg | (246%) | |
| B₆-vitamin | 1,4 mg | (100%) | |
| Folsav | 18 ug | (6%) | több |
| Pantoténsav | 4,4 mg | (73%) | |
| Biotin | 18,1 ug | (40%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,9 ug | (30%) | több |
| C vitamin | 127 mg | (134%) | |
| kálium | 1,486 mg | (37%) | több |
| Kalcium | 194 mg | (19%) | több |
| magnézium | 104 mg | (35%) | több |
| Vas | 4,2 mg | (28%) | több |
| jód | 31 μg | (16%) | több |
| cink- | 3 mg | (38%) | több |
| telített zsír | 1,6 g | ||
| húgysav | 407 mg | ||
| koleszterin | 96 mg | több |
| A-vitamin | 0,3 mg | (38%) | |
| D-vitamin | 1 μg | (5%) | több |
| E-vitamin | 5,4 mg | (45%) | |
| K-vitamin | 199 ug | (332%) | |
| B₁-vitamin | 0,4 mg | (40%) | |
| B₂-vitamin | 0,7 mg | (64%) | |
| niacin | 30,6 mg | (255%) | |
| B₆-vitamin | 1,4 mg | (100%) | |
| Folsav | 131 ug | (44%) | több |
| Pantoténsav | 4,6 mg | (77%) | |
| Biotin | 18 ug | (40%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,9 ug | (30%) | több |
| C vitamin | 138 mg | (145%) | |
| kálium | 1664 mg | (42%) | több |
| Kalcium | 194 mg | (19%) | több |
| magnézium | 115 mg | (38%) | több |
| Vas | 4,8 mg | (32%) | több |
| jód | 31 μg | (16%) | több |
| cink- | 3,4 mg | (43%) | több |
| telített zsír | 1,7 g | ||
| húgysav | 409 mg | ||
| koleszterin | 96 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Hámozza meg, mossa meg és vékonyan szeletelje a burgonyát.
A brokkolit megtisztítjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük és apró virágokra vágjuk. Tisztítsa meg a gombákat és vágja ketté.
Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárakat és vágja nagy ékekre.
Öblítse le a csirkemell filét hideg víz alatt, szárítsa meg és csíkokra vágja.
Vágjon 4 darab alumíniumfóliát 30 x 40 cm nagyságúra, és vonja be a fényes oldalát olajjal.
Helyezze a burgonyát a fólia közepére, enyhén sózza meg, töltse fel a csirkével, fedje le brokkolival, paradicsommal és gombával, és sózza, borsozza.
Pürésítse meg a paradicsomkonzervet sóval, borssal és oregánóval, majd tegye a zöldségekre és a csirkére. Hajtsa rá az alufóliát, és szorosan zárja le a végeit.
Főzzük előmelegített sütőben 200 ° C-on (konvekció 180 ° C; gáz: 3. szint) 25–30 percig.
Közben mossuk meg a metélőhagymát, szárazra rázzuk és tekercsekre vágjuk. Keverje össze a joghurtot a metélőhagymával és a citromlével. Fűszerezzük sóval, borssal, és tálaljuk a csirke és zöldség parcellákkal.