Thai leves Könnyű recept rizzsel
Szeretne egy kis Ázsiát? Akkor kényeztesse magát ezzel a finom thai levessel rizzsel.
Könnyű levest keres, amely kulináris módon Ázsiába visz? Akkor próbáld ki ezt a thai rizses levest. Gyorsan készült, ráadásul kiválóan alkalmas a vékony vonal számára.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 zsák jázmin rizzsel (kb. 125 g)
- só
- 3 szár citromfű
- 40 g friss gyömbér
- 1,2 l húsleves
- 200 g cukorszedő borsó
- 2 marhahús steak (egyenként kb. 200 g)
- 1 csokor újhagyma
- 1 csokor thai bazsalikom
- 1-2 piros chili
- 2 evőkanál halszósz.
Adagonként kb .:
- 305 kcal
- 5 g zsír
- 30 g szénhidrát
- 35 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik:
- Főzd meg a rizst sós vízben, a csomagon található utasításoknak megfelelően. Közben megtisztítjuk a citromfűt, hosszában kettévágjuk, majd keresztbe. Hámozzuk meg a gyömbért és vágjuk szeletekre. Forraljuk fel a húslevesben, és pároljuk körülbelül 10 percig.
- Közben mossa meg és tisztítsa meg a hóborsót, és vágja átlósan csíkokra. Pat szárítsa meg a húst és vágja ostya vékony szeletekre. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, és vágja átlósan vékony karikákra. Mossa le a bazsalikomot, rázza szárazra, húzza le a leveleket és durván aprítsa fel. Tisztítsa meg a chili paprikát, vágja hosszában, magját, mossa le és karikára vágja.
- Távolítsa el a gyömbért és a citromfüvet a húslevesből. Hozzáadjuk a cukorba vágott borsót és kb. 1 percig főzzük. Hozzáadjuk a halmártást.
- A rizset jól lecsepegtetjük egy szitán, és kitépjük a tasakot. Ezután ossza el a rizst és a nyers húst nagy levestálakba. Öntsd rá a forrásban lévő levest. Meghintjük újhagymával, thai bazsalikommal és chilis karikákkal.
Főzés tipp: Körülbelül 30 perccel a főzés előtt vegye ki a húst a hűtőszekrényből, hogy elérje a szobahőmérsékletet. Ez azt jelenti, hogy a megtöltött húsleves nem hűl le olyan gyorsan. Ha úgy tetszik, a tálakat előzetesen melegre teheti egy forró sütőben (kb. 80 ° C).
Fedezzen fel további egyszerű recepteket diétájához a témájú oldalunkon és a képgalériánkban: