Thai leves recept; csirkével és kókusztejjel

Egyszerű és nagyon illatos leves, amely közvetlenül Thaiföldre visz minket vacsora idején !

Helenemetisse

Hozzávalók

Termelés

• Nehézség
• Készítmény
• Főzés
• Teljes idő

• Könnyen
• 20 perc
• 15 perc
• 35 perc

Készítmény

Házi készítésű - Cyril Lignac 3. száma

1. 1 Készítse elő az összes hozzávalót: Vágja a csirkét vékony csíkokra. Finomra aprítsa meg a gombát és a hagymát (hámozott és csírázott). A citromfű rudakat kettévágjuk hosszában. Hámozzuk meg a gyömbért, és vágjuk nagyon vékony szeletekre.
2. 2 Párolt serpenyőben vagy wokban öntsük a kókuszkrém felét a húslevessel. Hozzáadjuk a citromfű rudakat, hagymát, gyömbért, borsot és gombát, majd gyorsan felforraljuk (nagy lángon).
3. 3 Amikor a keverék forrni kezd, adjuk hozzá a csirkét csíkokban, majd a lime levét, a nuoc mam-ot, a szójaszószt és a barna cukrot. Csökkentse a hőt, és főzzön 4 vagy 5 percig.

---