Thaiföld • Tipikus ételek • 12 dolog, amit érdemes kipróbálni!
Mint Ázsiában, Thaiföldön az ételek természetesen a rizs, a tészta, a hús és a zöldségek körül forognak. A különféle készítmények, a fűszerek és a szószok a végén hozzáadják a maradékot, hogy az ízlelőbimbók valóban megugorjanak! A turisztikai régiókban természetesen számos olyan éttermet és kávézót talál, amelyek hamburgert, pizzát, sült krumplit, valamint thai ételeket kínálnak - de ha meg akarja kóstolni a tipikus és igazi Thaiföldet, elmehet az utcai étkezési standokhoz vagy az egyszerű, de részben szeretettel berendezett szakácsműhelyek! Ne felejtsd el az ökölszabályt: "Főzz, hámozz meg vagy felejts el"! Itt található áttekintés a thai konyha tipikus ételeiről:
01. Phat Thai/Pad Thai
A klasszikus Thaiföldön. A Pad Thai valószínűleg az az étel, amelyet mindenki ismer, még mielőtt Thaiföldre utazna. Természetesen a legjobb az ország számos utcai éttermi standjának egyikében enni. Amit a Pad Thai egy részének megrendelésekor kap, az elsősorban sült lapos rizstészta. Rántott babcsíra, apró rákok, földimogyoró, újhagyma, halmártás és, ha úgy tetszik, kevés chili por vagy egy darab mész keveredik bele. Ezután mindent egy sült tojásban feltekerünk, ha még nem kevertük össze, és tálaljuk. Ez volt a mi ételünk a gyors éhségre!
02. Pad Kra Pao
Egy tipikus thai étel, amelyet valóban megtalálhat minden éttermi menüben. Darált sertéshús, csirke vagy marhahús, amelyet chilivel, forró bazsalikommal, fokhagymával és szója/halmártással sütnek. Természetesen egy tál Reise-ként tálalják köretként. Ha a fűszeresség túl bonyolult az Ön számára, akkor megrendeléskor természetesen egyszerűen azt mondhatja, hogy csak „egy kicsit csípős” vagy „mai ped” -et szeretne.
Kerülje a műanyagot utazás közben
Annak elkerülése érdekében, hogy utazás közben elkerüljük a műanyagokat, különösen, ha friss gyümölcsöt vásárolunk a piacon, vagy ha ennivalót szeretnénk csomagolni hosszú buszos utakra, most néhányat használunk ezekből a praktikus dolgokból, és nagyon jól felszereltük őket:
03. Tom Yung Goong/Gai/Pbla
Thaiföldről származó hagyományos leves, az ország legjellemzőbb fűszereivel. Citromfű, thai gyömbér, koriander és chili lebeg a levesben. A levesben változattól függően különböző típusú halak és húsok is találhatók:
- Tom Young Goong - garnélával
- Tom Young Gai - csirkével
- Tom Young Pbla - halakkal
04. Massaman curry
Valószínűleg a thai konyha leghíresebb curryje, és jellemző az országra. A menüben megtalálható a legtöbb éttermi standon és étteremben, különösen Thaiföld déli részén. Mi van a Massaman Curry-ban? Természetesen a burgonya nem hiányozhat egy curryből. Ezenkívül csirkét, hagymát és különféle fűszereket is találhat a curryben!
05. Papaya saláta
A papaya salátáknak Thaiföldön számos változata van, és ezek tipikusak a thai konyhára. De először egy figyelmeztetés: mindannyian forrók! A hagyományos elkészítés szerint több tíz chilit adnak a salátához. Tehát, ha nem hisz a fűszerességben, de mégis ki akarja próbálni a papaya salátát, akkor a legjobb azt mondani rendeléskor, hogy csak enyhén csípősre vágyik. A papaya saláta íze egyedi és rendkívül frissítő. Szóval próbáld ki - fűszeres vagy nem fűszeres. Mint mondtam, a salátának különböző változatai vannak, néha tésztával, néha garnélával és néha anélkül. A salátában mindig megtalálható papaya, chili, paradicsom és földimogyoró.
Útikalauz Thaiföldön
Tobi és Marcel utazási bloggerek, évek óta Thaiföldön élnek. Könyvükben 8 izgalmas és változatos utazási útvonalat foglaltak össze Thaiföldön! Minden ízléshez van valami!
06. Moo Kata
Oké, bevallom, nem tűnik nagyon étvágygerjesztőnek, de éjjel a védekezésünkre lőtték is!
Ha szeretne együtt étkezni párban vagy barátaival Thaiföldön, feltétlenül próbálja ki a Moo Katát. A Moo Katát barbecue és fondue keverékének neveznénk. Egy tipikus Moo Kata étteremben főzőlap található minden asztalnál, valamint büfé rizzsel, tésztával, nyers hússal, halzal és zöldségekkel. Ezután a Moo Kata a főzőlapra kerül. Ez egyfajta citromprés alakú fém tál. Ez azt jelenti, hogy egy dudor van a közepén és körülötte egyfajta árok, amelybe forró vizet töltenek. Most tegye a büféből azokat a hozzávalókat, amelyeket meg akar sütni, és mindent, amit főzni szeretne, a forró vízbe. A zsír és a fűszerek azután lefolynak a pörkölt tárgyakból az árokba, és finomítják a forrongó tárgyakat.
Remélem, hogy ezt hihető módon elmagyarázták?!
07. Satay nyárs mogyorószósszal
Mint Délkelet-Ázsia számos országában, Thaiföldön is vannak mogyorószósszal ellátott nyársnyársak. Alapvetően csak csirkét nyárson, földimogyorós mártással. Köretként rizzsel is.
08. Mangós ragacsos rizs
Hihetetlenül finom desszert vagy étkezés közben, és minden alkalommal meg kell szerepelnie a kóstoló listán, amikor Thaiföldre látogat! Ahogy a neve is sugallja, a thai étel egy adag ragacsos rizsből és egy szeletelt mangóból áll. Az egészet együtt tálaljuk, majd kókusztejjel leöntjük. Az őrültség! Daniel nem tud betelni vele.
09. Thai palacsinta
Általában utcai éttermekben kaphatja meg, ahol számos töltelék közül választhat. Valójában mindig a banán mellett döntöttünk. A thaiföldi palacsinta nagyon vékony tésztából áll, amelyet sok olajban sütnek. Ezután a tölteléket a tetejére teszik, és az egészet összecsukják és darabokra vágják. Kívánt esetben a thai palacsinta cukorral vagy édes sűrített tejjel bevonható.
Megtakarítási terv, költségvetés-tervező, költségvetési könyv az utazáshoz!
Megtakarítási terv, számítási és költségvetési könyv: Az utazási költségkeretet azért hoztuk létre, hogy az utazások költségeit meg tudjuk tervezni az egyes kategóriákban, és hogy az utazás során költségvetési könyvet tudjunk vezetni. Tehát mindig szem előtt tartottuk a költségeket. Azóta minden utazásnál használjuk a sablonokat!
10. Sült rizs és sült tészta
Tudja minden otthoni ázsiai snackből, sült tésztából zöldségekkel, hússal, tofuval stb., Vagy sült rizzsel zöldségekkel, hússal, tofuval stb. És természetesen Thaiföldön megtalálhatja ezt a szakácsok és éttermek étlapján . Ez nem egy tipikus thaiföldi kulináris csúcs, de mindig jobban ízlik, mint otthon, Németországban, és olyan étel, amelyet mindig választhat, ha nem tudja, mit egyen.
11. Gyümölcs
A thaiföldi piacokon mindenhol megtalálható gyümölcs - friss gyümölcs! Mindig feltöltöttünk ott papayát, dinnyét, sárkány gyümölcsöt, mangót, banánt és és. Feltétlenül éljen az alkalommal, hogy Thaiföldön egyél és próbálkozzon az egzotikus gyümölcsökkel!
12. Chang sör
És nem utolsó sorban: a thai sör! Hangulatos estéken Thaiföld utcáin, a tengerparti bárban stb. Természetesen nem hiányozhat a tipikus thaiföldi sör: Chang!